每年五月九日是「台湾无酒日」，由台湾酒精不耐症卫教协会发起，串联全台二百多个公私机构与医疗院所，共同推广「无酒、减酒」的健康生活；台湾消化系统医学界也正式发声∶酒精对胃肠健康伤害深远，喝酒脸红不是小事，而可能是癌症的警讯。高雄医学大学附设中和纪念医院胃肠内科，以及高雄医学大学口腔卫生学系也共同响应该活动，特地举办宣传讲座，现场让民众进行酒精棉片检测，并有相关胃肠内科医师的卫教讲座，希望民众从【戒一杯】开始，翻转食道癌、头颈癌，守护健康！(见图)

高医今(十一)日说明，要如何知道自己是否有酒精不耐症呢？可以将酒精棉片贴在手臂内侧静置二十分钟，如果皮肤出现泛红则有高度怀疑，准确率约有70%，高医胃肠内科陈以勋医师指出，特别是喝酒容易脸红的民众，代表可能带有「酒精不耐症」的基因缺陷，体内缺乏分解乙醛的酵素，让这个致癌物更难代谢、在体内停留更久。世界卫生组织（WHO）早已在二○○七年将酒精与其代谢产物「乙醛」列为一级致癌物，乙醛会直接破坏细胞DNA，累积在体内将大幅提升口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、大肠癌等消化道癌症的风险。

台湾将近一半人口属於酒精不耐症体质，为全球之冠，这也解释了为何台湾因饮酒引起的癌症比例远高於欧美，研究显示，在欧美每二十五位癌症患者中有一位与饮酒有关，而在台湾及东亚国家，这个比例是每十人就有一人；高医胃肠内科陈以勋医师强调，这代表我们不仅不能用西方的饮酒建议来看待自己的健康，更要特别警觉。

根据WHO统计，酒精每年导致全球超过三百万人死亡，其中不只是癌症，还包括肝炎、肝硬化、胰脏炎、心血管疾病、失智、抑郁症、自杀、酒驾、暴力等社会问题。因此，今年「台湾无酒日」订下了明确的核心讯息∶一、酒精是确定的致癌物，没有任何安全饮用量；二、喝酒脸红，是身体在告诉你∶我无法代谢毒素，请停止饮酒；三、即使是少量、偶尔饮酒，也会提高罹癌与其他慢性疾病风险；四、喝含酒精的提神饮料，其实也等於摄取酒精，应纳入酒害警语规范；五、目前政府所订每日饮酒上限过高，应下修并鼓励零酒精生活。

高医戴嘉言副院长表示，五月九日这个日子，不只是一个纪念日，更是一个提醒我们重新检视生活习惯、爱护自己身体的契机，这次由胃肠内科团队发起这场活动，是因为医师们在临床中看到太多因为长期饮酒而导致的肝硬化、胰脏炎、食道癌、头颈癌、牙周病的个案，这些疾病其实多数是可以预防的，而预防的第一步，就是正确认识「酒精无安全量」这个观念，进而做到「能不喝，就不喝；有喝，就要减量」。

台湾无酒日的倡议活动已获得卫福部国健署、心理健康司与多个县市卫生局响应，今年由台湾酒精不耐症卫教协会联合多个学术与临床机构，包括台湾酒害防治协会、台湾成瘾学会、各大教学医院与国内外研究单位，共同推动一系列宣导活动。台湾是全球第一个将「无酒日」制度化并以医学根据推广的国家，也正在为亚洲其他国家树立典范。