台灣鯛是臺南養殖漁業重要代表魚種之一，因應美國提升關稅，臺南市政府透過多元管道推廣民眾多食用優質臺灣鯛，市府十日表示，南韓女團藝人尹到怡很喜愛臺南，專程到學甲區的「亮哥生態養殖場」拍攝品嚐美味台灣鯛的影片，除深入了解當地的生態養殖，並下水體驗捕魚，成功捕捉到超大台灣鯛，驚呼又開心。

市長黃偉哲表示，台灣鯛品質穩定、口感佳，有豐富的胺基酸與菸鹼酸，是全家適宜的優質蛋白質來源，不只是食材，更是臺南智慧養殖與漁業轉型的象徵，也是台灣水產在國際市場中的亮眼名片，因應美國關稅問題，市府除推出料理食譜、推薦學校營養午餐使用，也持續輔導產業升級，希望通過國際交流與政策支持，讓世界看到台灣的好滋味，讓產業永續發展。

農業局指出，臺南是全國臺灣鯛養殖最大產區，養殖面積約八八二頃，產量近二萬六千公噸，集中學甲、麻豆、下營、六甲及官田等區。市府於一零一年起輔導南瀛養殖生產協會協助臺灣鯛養殖業者進行ASC負責任的鯛魚養殖國際標準認證，提高ASC認證臺灣鯛契作數量，過去以外銷為主要市場，如今也成為國人餐桌上經常食用的水產品。

尹到怡除下水捕魚外也體驗台灣鯛料理環節，在亮嫂指導下與市長黃偉哲共同至做出台式鹽烤鯛魚、鯛魚粥以及創意結合韓式風味的泡菜鯛魚飯等三道家常鯛魚料理，展現台灣鯛料理在地多元又國際化的魅力，也鼓勵鄉親把握機會購買當季優質臺灣鯛，以實際行動支持在地漁民。