台南市後壁区农产众多，近年种植桑椹农家增多，面积近10公顷，台南市议员李宗翰媒合荣获英国世界柑橘类果酱大赛金牌「果酱男孩」林　勋以後壁桑椹为果酱材料，30日并於後壁区新嘉里社区活动中心发表全新研发的桑椹果酱，农业局长李芳林、後壁区长李至彬、市议员李宗翰均出席，期透过冠军果酱展现在地农业新魅力，增加在地农民收益，也助力林　勋在国际舞台开启新果酱风味。

林　勋亦以後壁地区多样水果为原料，融入香蕉、百香果及桑椹等，制作出多款限量果酱让大家抢先品尝，浓郁充满果香味的果酱入口回甘，还吃得到水果粒，口感令人惊艳。

新嘉里长李昆木说，後壁区桑椹种植多集中在新嘉里，个小但甜度高，过去都是自行做成桑椹汁等，很高兴冠军果酱得主能以在地生产的桑椹为食材，希望能让後壁桑椹随著金牌得主迈向国际，也增加农民收益。

李宗翰议员表示，林　勋前年以柑橘果酱夺得世界金牌後，去年再以含酒类食材作品拿下满分评价，成为果酱界瞩目新星，今年则选择以後壁盛产的桑椹为灵感来源，准备挑战即将在日本举行的国际果酱比赛，盼透过在地食材与精致工艺结合，打造出更具风土特色的作品，也推动在地农产加工与创意转型，提升後壁农村的整体竞争力，未来也会持续支持地方农民与青年创业者，希望促成更多跨界合作，让台湾优质农产走向国际、发光发热。

李至彬区长感谢李宗翰议员促成世界金牌林　勋以後壁桑椹为果酱材料，带动农产收益，并向市府农业局争取经费开设三场教学课程，将国际金牌果酱技术教给社区妈妈，也期待透过果酱食材的入选，成为後壁农产国际化新契机。