为推动环境永续理念与跨域学习精神，大叶大学D无穷学院举办「环境永续STEAM微学程」成果展，环境教育志工团带领大家以蝶豆花、火龙果皮、斑兰叶、黄栀子等天然植物染料，加上白色原色，制作出蓝、红、绿、黄、白五色福汤圆，学生们开心体验植物染汤圆，从食农教育认识永续议题。

现场同时展出环境与安全工程学系团队执行教育部USR计画「循迹里山-八卦台地聚落六级化产业共创计画」的相关成果。计画主持人陈宜清教授指出，八卦台地面对农业萎缩与人口老化等挑战，计画从旅游模式与策略、文化再现与产业布建、友善农业与生态保育、农废再利用与文创加值、社区意象与行销包装、农村无障碍环境调查六大面向切入，打造永续发展的农村产业生态系。不只是学院专业课程的人才培育，更透过微学程带领跨学系、跨领域的学生走出教室，投入社区发展，推动八卦台地产业转型，迈向永续发展。

工学院院长李清华今（二十四）日表示，大叶大学位於参山国家风景区，「环境永续STEAM微学程」以绿色校园为SDG实践的基础，帮助学生系统化学习环境教育。学程鼓励学生积极参与环保行动与社区活动，并深入理解ESG理念，引导企业与投资者重视社会与环境责任，共同打造永续经济社会。

环境永续STEAM微学程召集人、环境与安全工程学系主任周中祺表示，「环境永续STEAM微学程」将环境教育结合科学、科技、工程、艺术与数学，培养学生解决问题的能力，透过真实情境的学习方式，学生不只是习得知识技能，更能培养正确价值观与永续思维，深刻体会人与环境之间密不可分的关系。

校发长陈郁文表示，因应教学多元化趋势，大叶大学设立D无穷学院，整合通识中心与各学院资源，开设具跨域性与创新性的微学程。课程分为基础、核心、应用三大类，打破学科壁垒，激发学生创新潜能，并培育具备国际视野与软实力的未来人才，以对接企业需求与社会发展。