国立台湾图书馆二十三日表示，为保存为数众多台湾旧籍文献史料，多年来致力以丰富的台湾学特色馆藏支援台湾史课程教学。今年规划主题为「地方产业－寻常滋味」，中区场於云林西螺展开，由云林平原社区大学、前财团法人云林县螺阳文教基金会执行长何美慧校长带领学员走访西螺老街、走入稻蔬田野当中，藉由产业型态与交通建设梳理地方发展脉络，让我们重新认识西螺在地人文历史，品尝地方好滋味。

西螺，气候环境适宜生产稻米、蔬菜，自古以来即为台湾重要的农业城镇；邻近浊水溪带来水路运输之便，成为南来北往商贸地区。何老师透过传达「用地方品牌、集体的力量，为在地做行销」的理念，引领学员慢步西螺老街，从观看捷发乾记茶庄（今西螺生态博物馆）、钟楼咖啡、广合商行、齿科、东市场文创市集等建筑，认识社区再造创新活化的丰富故事。

来到西螺延平老街，这条街屋在日治时期逐渐兴建，经过一九三七年市区改正後，拓宽街道重修建筑立面，成就今日别具风格的街道景观。又如横跨浊水溪的西螺大桥那红色铁桥，是许多人对西螺的风景印象，镶在铁桥上「中美合作」牌子，则默默述说著战後美援和地方发展那段历史。如何运用旧铁桥拆下的钢骨，以艺术的力量活化在地进而形成雕塑公园，不仅展现了文化保存与创新，也带来另一种风景。

西螺酱油闻名已久，酱油是台湾滋味不可或缺调味料，商家贩售酱油冰淇淋也是新传奇。此次参访丸庄酱油，酱油晒缸埕香气扑鼻而来，浅尝一口带有回甘滋味，同步认识黑豆酱油古法酿造过程及其特色。

此外，西螺果菜市场为全国最大农产品集散及交易中心，走访新安自然农园认识有机栽培无毒友善农业，教师学员间此起彼落的问题与解惑，让幸福的感受写在脸上，就是台湾独有的这一味─回甘的台湾学元素，透过踏查、阅读与味蕾感动，重新再品味道地的台湾学。