宜兰县第二专长发展协会受邀参与日本樱花季3D果冻花文化交流活动，近日於驻日大使馆隆重登场，这次活动规格非凡，现场云集各国的政要与贵宾，包括日本皇室公主、日本首相夫人、日本外交部长夫人，以及多国驻日使节与政商人士，充分展现活动的国际影响力。

宜兰县第二专长发展协会今(十三)日说明，3D艺术果冻花自越南传入台湾，最初以简单的花型为主，逐渐受到国际关注，而台湾则在原有技术基础上不断创新与深化，发展出更细腻的层次处理与复杂构图，将这门食品艺术推向极高境界。

3D艺术果冻花是一门结合食材、艺术与技术的创新艺术食品，创作者以天然清透的果冻为媒材，运用特制工具与专业的技法，在果冻中注入色彩果冻液，呈现层层堆叠的花瓣、枝叶的立体画面；每一件作品不仅可食，更兼具艺术价值与视觉震撼，堪称可入口的艺术品。高阶的果冻花技艺更可以结合雕刻、绘画与色彩设计，需极高的专注力与精准度，是当代艺术食品领域中极具代表性的创作形式。

这次文化交流中，协会团队不仅向与会贵宾介绍3D果冻花的艺术特色，更安排了现场体验活动，让贵宾亲手制作，感受这门结合雕刻、绘画与食品工艺的创新艺术；当晶莹剔透的果冻花在光影映衬下绽放，层次分明的花瓣与细致的色彩变化，无不让现场贵宾惊叹不已，纷纷赞赏这门艺术的细腻与创意。

该协会还精心策划了一场果冻花艺术展览，展览主作品由台湾果冻花艺术家武芳草老师与洪于洁老师共同创作；两位老师凭藉多年专业技术与艺术涵养，巧妙运用3D果冻花高阶技术层层堆叠，让果冻中的花卉与景致呈现极致的立体感与生命力，成功展现果冻花艺术的高度美学与精细工艺，搭配展区精心的灯光设计与精雅摆设规划，使每一件作品的层次与色彩得以完美呈现，吸引贵宾驻足欣赏。(见图)

能够在如此高规格的国际舞台上推广果冻花艺术，该协会表示，这次活动不仅是一场文化与艺术的交流，更是台湾果冻花艺术走向国际的重要一步；未来将持续推动3D果冻花专业发展，精进技术、拓展国际交流合作，让果冻艺术在全球舞台上绽放更耀眼的光彩。