为确保清明节期间民众的食品安全，南投县府卫生局执行「一一四年度节庆时令清明节业稽查专案」，针对县内食品制造与贩售业者进行查核与抽验。本次针对清明节应景食品，共计抽验二十六件食品，检验项目涵盖食品添加物、黄麴毒素及甲醛等可能影响健康的成分。经过检验，所有样品皆符合规定，民众可以安心选购节庆食品。

卫生局表示，清明时节天气炎热，民众在祭祖时，熟食建议於二小时内冷藏保存，用餐时应充分复热；如在常温下存放超过四小时，应避免食用。此外，选购食品时应注意包装标示是否清楚，包含成分、保存期限与有效日期等资讯。