減重過程當中，許多人都會進入停滯期。執業中醫師周大祥表示，其實這是正常的現象，肥胖是日積月累而形成，因此，減重也絕非一蹴可幾，必須按部就班一個一個階段來完成，快速減重大多是脫水營造出來的假像，不僅容易產生復胖，更會造成生理代謝失常，進而損害身體健康，甚至使得下一次減重更困難。

周大祥醫師指出，臨床上，常常碰到減重患者，剛開始身體瘦下來，過了一段時間就停滯不前，其實這是正常現象，正確的減肥過程，主要以階梯式來呈現，而不是呈現直線下降，建議每週減重不超過○‧五至一公斤，這樣的減重才是既健康又有效的方式。

周大祥醫師進一步指出，減重必須循序漸進，由飲食及運動著手，遇到停滯期不要灰心，讓身體逐漸適應，同時增加運動量，提升基礎代謝率，讓身體跨越停滯期踏入下一個減重階段。值得一提的是，停滯期可長可短，因人而異，減重停滯期可說是人體自我保護機制。

停滯期不代表體重下限，也不代表減不下去，而是代表身體適應新的體重，等到適應之後才能繼續往下減重，也因為有了這段適應期，將來復胖機會才會比較小，倘若體重是一直線往下降，降的速度越快，反彈速度也越快，因為人體自有一套平衡機制。