新北、彰化交流 参访畜牧场及蛋品加工厂
【记者方一成、林明佑 彰化报导】 2025/03/29

▲新北、彰化县市交流,参访彰化县立富畜牧场及昭成蛋品加工厂,促进双城发展,行销在地优质产品,创造双赢。(记者方一成摄)
新北、彰化县市交流,日昨参访彰化县立富畜牧场及昭成蛋品加工厂,彰化县长王惠美与新北市长侯友宜市府团队相互交流,双方就现代化畜养环境、品牌行销等彼此交换经验与意见,由彰化合兴农牧生产合作社理事主席刘芸富及大成集团副总裁韩家寅等人分别导览说明,期许透过友善交流,促进双城发展,行销在地优质产品,创造双赢。

市长侯友宜表示,访视立富畜牧场使他回想起幼时协助家里养猪的生活。他表示,养猪是很专业的学问,敬佩刘芸富董事长能随时代潮流优化养殖技术,结合节能减碳、永续净零碳排理念,引进智慧科技设备精准饲养,使养殖程序标准化,提升猪苹的生存率,同时降低畜牧业对环境的冲击。侯友宜也邀请彰化健康猪品牌进入新北各销售通路,共同行销优质国产猪肉。

王县长表示,参访立富畜牧场,刘董事长不只是嘉义大学的杰出校友,也是彰化之光,他用心经营,不仅专业跟科技结合,看到畜牧场贴心把猪照顾得很好,存活率跟以前差很多,产生出来的结果也不只是倍数而已,而是有更加乘的效果。

侯友宜与市府团队随後前往昭成蛋品加工厂,参访全台唯一从产地到餐桌,全程溯源、严格控管的蛋品加工厂。他表示,彰化作为全国生产鸡蛋大县,在王县长及彰化县府团队严格把关下,彰化农产品不论在品质及食安方面都有良好口碑;今日访视洗选设备让他对彰化蛋品更加放心,除了推广彰化产三章1Q蛋品直送新北,未来也会持续鼓励辖内营养午餐业者多采用彰化蛋品,让新北市学童吃得营养均衡又安心。

王县长表示,有青才敢大声,这次来参访大城昭成蛋品加工厂,是全台湾最棒、可以生食的鸡蛋,利用最新的仓储系统、洗选系统等,结合科技,让大家吃得安心,全台湾每二颗蛋就有1颗来自彰化,彰化饲养约有二○○○多万苹蛋鸡,只要是「彰化优鲜」品牌,欢迎大家多加选购,绝对是好吃、健康又安全,也为大家把关食安问题,感谢侯市长带领团队,对於彰化农特产品的支持跟厚爱,希望新北市在营养午餐方便能够多开放,让孩子多吃彰化的蛋,另外,彰化也在孵大巨蛋,也会继续努力。

市长侯友宜表示,新北市有庞大消费市场,彰化县拥丰富的农业资源,期盼未来能建立更紧密的夥伴关系,为彰化农民开拓更广阔的销售市场,也为新北市民引进更多元优质的农产品选择。

大成集团在简报中介绍为了提供消费者安心无虞的鸡蛋,藉由垂直整合、水平分工策略,整合产业知识与技术,成为全台唯一串连上、中、下游的蛋品产业,从饲料营养、AI智慧养殖、高质量洗选、冷链保鲜至运销一条龙,形成完整的供应链。位於彰化的昭成蛋品加工厂,总投资金额超过十亿,占地超过三○○○坪,整个厂区一楼为洗选,二楼是液蛋、水煮蛋的蛋品加工兼研发基地,昭成厂每小时最高产能为三十八万颗。

厂内拥有全世界最先进的双塔自动全温控智慧仓储,记录每批蛋的牧场、规格、日期、储位等,由电脑系统精准管理,完整溯源也保持最佳鲜度。更同步采用日本第一的NABEL洗净乾燥技术,每颗鸡蛋透过高速影像分析以及声纳、光谱检测设备,严格把关鸡蛋内外部品质,每一颗鸡蛋至少得通过一○六道管控重点,才送到消费者手中。此外,大成集团与日本昭和产业携手合作,引进世界级技术、设备与生产管理,在台生产第一颗符合日本生食等级的鸡蛋--「上品语鲜蛋」,是第一家取得《国立台湾大学人畜共通传染病研究中心沙门氏菌监测暨清净认证》,并荣获饮食界奥斯卡奖二○二三食创奖最高荣誉评审团大奖。确保每一颗可生食鸡蛋由内到外避免受到沙门氏菌的感染风险,建立台湾可生食鸡蛋的典范。