国立中山大学国际文化嘉年华为中山国际生年度盛事，今年共十国美食摊位、十三国二十三名国际学生精彩演出，更新增五大文化体验区，包含印尼、马来西亚、墨西哥、越南及印度，连续三天集纳世界文化与美食的感官盛宴，透过一场环游世界之旅，打造更友善、更国际化的校园。(见图)

中山大学国际长李明轩今(廿七)日表示，中山校园的成长有目共睹，《QS世界大学排名》甫出炉，中山有二十个科目进榜，是全台各大学第五名；中山约有一万名学生其中10%是来自世界各地的国际生，六百二十八名教师中高达11%是国际化师资，专任外籍教师占比是全国国立大学第一。李明轩也向国际生温情喊话，将美好的台湾求学经验分享给亲友，推荐中山的美好校园，中山致力於打造一个更国际化更友善的环境，欢迎更多国际生来就读。

这次活动亦融入环境永续保护理念，提升大众的环保意识。中山大学副校长郭志文强调，今年延续去年永续性的概念，所有的摊位以「减少一次性物品」、「重复使用」和「回收」为原则，在提供美好事物及美食的同时，兼具保护自然资源和减少人类活动对生态系统的负面影响。

中山大学国际处说明，国际嘉年华是每年来到台湾、在中山求学的国际学生的盛会，今年新增文化体验活动，包括印尼沙画、马来西亚彩色棒、墨西哥造型、越南球和印度Henna等，让大家亲身体验各国传统游戏及服饰；另设有十大美食摊位，包括印度的Pani Puri（印度最受欢迎的街头小吃之一）、越南甜品、墨西哥塔可、菲律宾的Karenderya特色、义大利奶奶的独特提拉米苏、印尼的炒饭炸春卷、港澳的小食、马来西亚的肉骨茶面和泰国的Pad Thai等。

中山国际处指出，今年表演节目由十三国二十三位学生展现多元文化的丰富面貌，演出项目涵盖音乐、舞蹈和武术等多种类型，近距离体验不同国家的艺术魅力；音乐展演部分包括日本、印尼、墨西哥、马来西亚、越南、广东歌曲献唱、菲律宾歌曲对唱，曲风从情绪激昂、抒情小品到rap应有尽有，嗨翻全场的马来西亚迎新年组曲表演，增添热闹欢乐气氛；舞蹈表演则包括墨西哥传统舞蹈、日本潮流街舞、印度经典舞蹈巴拉特纳提亚姆舞蹈，和俄罗斯籍带来北欧民族舞蹈展现神秘的斯拉夫传说；武术与传统技艺方面，日本弓道与空手道表演，完美诠释东方内在修养与武术刚柔并济的精神；文学演出则由圣露西亚籍生透过诗歌朗诵，让观众感受异国文化的深邃内涵。还有分别来自捷克、瓜地马拉和塞内加尔的主持人。

此外，国际文化嘉年华也举办摊位竞赛，最佳美食奖由印尼团队胜出，马来西亚团队凭藉创意巧思夺得最佳环保摊位设计奖，而最佳体验奖由色彩缤纷又有趣的墨西哥团队获得；这些奖项展现了活动对文化共融与创新的鼓励，也为整场活动画下圆满的句点。这场结合美食、视觉与听觉的感官盛宴，让参与者透过舌尖品味世界佳肴，透过眼睛欣赏精彩的舞蹈与文化展现，透过耳朵沉浸在来自世界各地的音乐与表演之中，全方位感受国际文化的魅力。