彰化国际海牛文化节掷 祈福 择定5/18举办
【记者方一成、林明佑 彰化报导】 2025/03/18

▲王县长欢迎全国乡亲届时到彰化芳苑参与国际海牛文化节,来芳苑拜妈祖,体验全国唯一的海牛文化。(记者方一成摄)
彰化县政府今(十八)日於芳苑乡芳苑普天宫举行掷 祈福仪式,由县长王惠美请示妈祖择定「二○二五国际海牛文化节」活动举办日期,王县长表示,一年一度国际海牛节,今年活动迈入第七年,在普天宫妈祖圣示下,以三圣 择定国历五月十八日(农历四月二十一日)举办来祈福,祈求国泰民安、风调雨顺、百业兴旺、阖家平安,活动圆满,也欢迎全国乡亲届时到彰化芳苑参与「二○二五国际海牛文化节」,来芳苑拜妈祖,体验全国唯一的海牛文化,到海空步道观赏潮间带景观及欣赏芳苑美景。
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王县长表示,二○二五国际海牛节,有独特的海牛文化,到潮间带体验,还可以吃到在地的珍珠蚵,芳苑的珍珠蚵做过spa,白天日晒,晚上海水浸泡,Q弹有劲,另外,还有海空步道可以走一走,在海空步道下方广场环境美化,附近也做了很多闲置空间再利用,让大家可以感受到浓浓的在地味,欢迎大家一起来参与。
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县府农业处表示,国际海牛文化节举办地点-芳苑乡自古即是渔业热络区域,且昔日有「一府、二鹿、三艋 、四宝斗、五番挖」,番挖即为芳苑旧地名,可知芳苑曾经繁华一时,而在芳苑沿海地区的「潮间带牛车采蚵」是自日治时期迄今仍使用的渔法,由渔户运用经特殊训练的牛苹-「海牛」,至潮间带进行蚵田养殖及采收作业,并於二○一六年成为彰化第一个以产业登录的无形文化资产,且因其保存了牡蛎养殖技巧与海牛训练知识,於二○二○年转为彰化县第一个「传统知识与实践」类别的无形文化资产。再搭配当地独一无二的潮间带景观,成为芳苑滨海地区独特的美丽风景。
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县府农业处表示,随著社会变迁,机械化的采蚵车(牡蛎搬运机)已日渐取代牛车,潮间带牛车采蚵有濒临灭失的危机,目前芳苑海牛仅剩下十二苹,为保护「芳苑潮间带牛车采蚵」文化及维持传统渔法并展现芳苑沿海地区特有渔村特色,彰化县芳苑乡海牛观光协会已於一一○年成立,持续进行海牛保育相关工作。彰化县政府也藉由办理国际海牛文化节活动,让海牛文化能永续传承。因此彰化县政府在活动举办前前往芳苑普天宫举行掷 祈福仪式,以求活动顺利举行,并祈求风调雨顺、国泰民安及活动顺利圆满,届时欢迎大家前来探索芳苑的特有风情。