三峡绿茶季 引领擂茶新风潮
【记者王志诚、周贞伶/新北报导】 2025/03/14

▲擂茶体验深受亲子欢迎,一同认识客家茶文化。(图:新北市客家事务局提供)
「二0二五三峡绿茶季」三月十五、十六日在国立台北大学热闹登场,现场多达九十摊特色摊位、野餐活动。新北市客家文化园区以客家擂茶及缠花工艺为主题,推出体验摊位,呼应本次食农教育主题。

新北市客家事务局长刘冠吟十四日表示,「茶」是客家文化中很重要的一部分,与茶相关的客家戏剧与歌曲数量亦不少,令人印象最深刻的「客家擂茶」,是先民因应颠沛流离的时代背景所发展出来饮食文化,类似现代人吃维他命、喝精力汤的概念,时至今日,虽然已没有快速吃食的急迫性,擂茶的风味仍然广受欢迎,欢迎大家本周末一起来三峡绿茶季体验擂茶的趣味。

喜欢喝茶的朋友,对三峡传承六代的百年谷芳有机茶园肯定不陌生,而将品牌推广至国际平台的洪佳玉,是位难得的女制茶师,更是新北客家女青年的代表人物,积极参与客家青年事务,二0二0担任新北市客家义民爷文化祭典正献官,二0二0至二0二二连续三年担任新北客家局客家文化谘询顾问,个性积极开朗且乐於分享,也曾担任「二0二一新北女性培力研习(SDG5)-客家女创业艰辛」主讲者,於「二0二三透过社会经济赋能促进偏乡妇女迈向性别平权」CSW67论坛中分享女性有机茶农等相关经验,实为新北客家女青深耕永续发展(SDG15)之表率。

新北市客家文化园区为三峡地区重要的文化馆舍之一,近年来积极与在地社群共创努力,与国立台北大学海山学研究中心合作办理三峡绿茶季及地方创生计画,落实博物馆社会责任,发展地方产业并活化在地客庄经济。近年透过客庄农产行销,与新北市农业局及三峡区农会合作,持续发展三峡农产经济。

二0二五新北蓝茶艺术季文化体验活动将於四月开跑,主打心灵疗愈系列职人体验,并於五月规画茶与染主题活动。目前园区展出「新北客家山河纪」,呈现出淡水河流域中客家族群迁徙中的文化及产业,其中上游三峡地区及下游石门地区为重要客家茶区,欢迎民众在三峡茶系列体验活动中,也到客家文化园区参观及游玩。