国人每人每年摄食约三百多颗鸡蛋，与我们的饮食密不可分，为推广云林优质鸡蛋，提升民众对当地农产品认识与支持，云林县政府於八日於古坑绿色隧道举办「云林好蛋蛋力来分享」云林优质鸡蛋行销推广活动，更邀请网红西部农场柏贤一起结合云林在地食材，制作美味小麦铜锣烧。

此次活动特别请麦寮乡农会家政班王嘉玲老师研发「小麦铜锣烧」，使用云林人道友善双认证的鸡蛋、仑背酪农区产制的仑背鲜乳以及麦寮月光下小麦粉，在现场教导民众，无须烤箱，家中平底锅就可以做出蛋香浓浓的小麦铜锣烧；并且邀请斗六市蛋鸡产销班第一班展售云林友善饲养蛋，更推出限量一百组买一送一活动，现场民众十分热络，也透过此次活动提供民众云林新鲜直送的优质鸡蛋。

副县长谢淑亚县长表示，极端气候造成温度变化对家禽生产影响甚大，又因每年禽流感疫情，造成农民极大损失，从一一二年至今，县府积极补助改建为现代化禽舍，至今已补助四十五场完成改善；非开放式或密闭式禽舍相较传统开放式禽舍，能有效阻绝外界疫病，并且结合智慧化环境感测系统及自动化收蛋设施，减少人员进出走动，亦可避免鸡苹惊吓，大幅改善鸡苹产蛋环境，蛋鸡过得舒服就能快乐生下品质优良的鸡蛋。

此次活动特别邀请近期也有体验过蛋农生活的台西青农网红─西部农场柏贤，柏贤的Instagram影片分享，从零打造蛋鸡的饲养空间到减少母鸡紧迫使产蛋量提高，以尊重并且珍惜态度面对鸡苹，并提倡手中的食物都得来不易，应减少剩食，使环境更加永续。农业处副处长蔡耿宇补充，云林县产销班多达六百馀班，名列全国前茅，并且在一零九年辅导云林县成立唯一蛋鸡产销班，云林县蛋鸡饲养户数约五十六户，饲养一百零五万苹蛋鸡，并辅导多家优质鸡蛋加入云林良品，未来积极辅导更多业者加入。

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