奇美展现台湾顶尖美食实力 三产品荣获ITI风味绝佳奖章
【记者李嘉祥/台南报导】 2025/03/07

▲奇美食品三款产品荣获ITI风味绝佳奖章,其中,芝麻包荣获最高荣誉三星认证,展现台湾顶尖美食实力。(记者李嘉祥翻摄)
有「食品界米其林」美誉的布鲁塞尔国际风味评鉴所(International Taste Institute, ITI)揭晓2025年最新评鉴结果,台湾知名冷冻食品品牌奇美食品以卓越风味惊艳国际,旗下三款产品荣获iTi风味绝佳奖章,其中,芝麻包荣获最高荣誉三星认证,日式和风鸡肉饺获得二星肯定,高丽菜猪肉水饺亦获得一星殊荣,展现台湾顶尖美食实力。

据外电报导,ITI国际风味评鉴所创立於2005年,总部位於比利时布鲁塞尔,致力於对全球食品与饮品的风味进行专业认证;其评审团成员来自全球,涵盖200多名世界顶级主厨、饮品专家与美食评论家,拥有丰富的国际餐饮经验,透过盲测方式评鉴产品的第一印象、视觉、味觉、嗅觉及馀韵与质地等标准,确保评鉴的公正性与专业性。

奇美食品创立於1971年,是奇美集团关系企业之一,早期以外销冷冻调理鳗鱼为主要经营项目,後因应时代变迁创新传统面食点心及冷冻食品,产品深受国内消费者喜爱,并外销至美国、加拿大、欧洲、日本等全球逾48个国家,2024年更在波兰设厂,让台湾味能远播世界;此次荣获国际美味大奖的产品包括获得三星殊荣的芝麻包、获得二星认证的日式和风鸡肉饺,皮薄馅丰获得一星认证的高丽菜猪肉水饺。

奇美食品表示,迈向新世纪,奇美食品更坚定一贯对品质的严格要求,将幸福美食国际化,让美国、日本、欧洲及东南亚各地,都能吃到品质一致,道地美味的奇美食品。并且致力将人文、艺术、美食融入到消费大众的生活中;荣获ITI国际风味评鉴肯定,不仅展现奇美食品对品质的极致追求,也让世界看见台湾美食的独特魅力;为庆祝获奖,即日起至3月底,水饺系列与甜包系列将推出优惠,分享美食心得还有机会抽中3000元商城红利金;未来也持续为消费者带来更高品质、更安心的美味选择。