台湾世界展望会服务的青少年小峰（化名）凭藉精湛的厨艺与不懈的努力，在二○二四马来西亚Battle of the Chefs槟城国际厨艺挑战赛中大放异彩，勇夺两金一银，为台湾争光！去年共有来自九个国家、超过一千零四十四名选手参与这场国际瞩目的厨艺赛事，小峰凭藉独特的创意、扎实的厨艺功底与稳健的临场表现征服评审味蕾，在竞争激烈的赛场中脱颖而出，成功夺下「西式主菜鸡肉」与「西式主菜海鲜」金牌，以及「美极西式双人赛」银牌，展现台湾年轻主厨的惊人实力！(见图)

台湾世界展望会今(三)日说明，来自屏东经济弱势家庭的小峰与两名姊姊和一名妹妹一同成长，仅由外祖父母与大阿姨照顾扶养，家中经济主要依靠外祖父的老农津贴、阿姨的稳定收入与政府补助维持生计；为了减轻家中负担，小峰从高中开始就利用寒璁假打工，赚取自己的生活费，养成了独立自主的精神。虽然家中经济拮__，但家人对小峰的厨艺发展十分支持，从小对料理充满热情的他，总是在家中试验各种菜色，外祖父母与阿姨则成为他最忠实的试吃员，给予鼓励全力支持他精进技术，并且让小峰在高雄就读相关科系。

谈及这次在国际厨艺赛场上的表现，小峰坦言，虽然有点小失误，但对最後的成品还算满意，我觉得选择比国际赛这条路，让我拥有更好的成就。

这次比赛过程中，小峰面临不少挑战，包括陌生的比赛环境、强劲的对手及紧凑的竞赛节奏；小峰提到，国际赛很多国家的菁英，因此菜肴一定要比之前做过得更加精致和完美，我相信经过多尝试、练习，碰到失败也不要放弃，未来一定会越做越好。小峰始终保持冷静，比赛前一个月每天都练习，运用训练累积的经验成功克服压力。

台湾世界展望会一路陪伴小峰成长，除了助学金支持，社工员也定期访视关怀、发放民生物资减轻家庭开销，也曾提供笔记型电脑，让他在高中时能顺利完成餐旅课程所需的学习报告；此外，小峰也参加展望会办理的理财课程，学会基本财务规划，为未来做足准备。为了鼓励小峰的优异表现，台湾世界展望会特别颁发优异表现奖励金一万五千元支持他准备今年报名餐饮证照考试及参加更多国际厨艺比赛，持续拓展视野，朝专业厨师之路迈进。

台湾世界展望会南区办事处林惠君区处长表示，我们不只是提供经济援助，而是陪伴孩子们找到自己的天赋，帮助他们勇敢前行；透过助学金、职涯发展课程、家庭关怀等多元服务，展望会支持许多像小峰一样的孩子，陪伴他们在逆境中茁壮成长！

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