文化部駐日臺灣文化中心與國家鐵道博物館籌備處自今（廿二）日起至六月二日，於日本最具歷史淵源與代表性的鐵道博物館（又稱大宮鐵道博物館），合作策劃「和風×台味臺灣鐵路的飲食文化」交流企畫展。昨（廿一）日下午特別在位於琦玉市的大宮鐵道博物館舉辦開幕式，駐日本代表處副代表周學佑、臺灣文化中心主任曾鈐龍、文化部國家鐵道博物館籌備處主任鄭銘彰、日本公益財團法人東日本鐵道文化財團會長清野智、日本鐵道博物館館長大場喜幸均出席，現場更邀請包括日本鐵道文化業界、長期推動臺日民間鐵道交流的專家、團體及當地臺僑，共同出席見證臺日鐵道文化交流的特展盛會。

本次交流展緣起於二○二三年七月文化部國家鐵道博物館籌備處與日本鐵道博物館簽訂交流合作協定後，日本鐵道博物館館長大場喜幸倡議雙方透過特展型態的呈現，介紹臺灣鐵道相關主題給日本觀眾，經過討論最後選定先以臺日雙方鐵道文化相互影響深遠，也是民眾常接觸的鐵路飲食做為特展主題。

本展覽共計展出一八八（組）件物件，來自臺灣一五七件、日本提供卅一件，其中更有部分是由臺灣收藏家借展的稀有展件，例如臺灣在日本時代的鐵道飲食器皿、餐車收據，此外，雙方博物館都提供大比例尺的車廂模型，搭配不同時代車輛形式圖，增添特展的豐富與可看性，展板說明與圖錄皆以雙語並列。

展覽內容突破一般民眾對於鐵路飲食文化等於車站便當的傳統印象，內容包含臺灣各個不同時期的鐵道餐盒樣本等庶民記憶，甚至從文學創作、月台叫賣的影音紀錄，喚起大眾對近代臺灣鐵路飲食文化的深刻印象。從鐵路的飲食文化到月台的叫賣、餐車的登場及車上的茶水服務、住宿的飯店，可看到臺日雙方鐵道飲食議題發展的相似之處。為擴大宣傳，展場內還設有專區向觀眾說明進行中的國家鐵道博物館的籌備近況，介紹「活的鐵道博物館」展演特色及願景。

駐日本代表處副代表周學佑表示，「臺日鐵道文化是臺日人民共同的記憶」、「文化是臺日共同的語言」，更是讓世界愛上臺灣的關鍵，期待未來臺灣能和日本鐵道界有更緊密的合作，以文化為橋樑，連結世界、拓展臺灣的國際影響力。

國家鐵道博物館博籌備處主任鄭銘彰表示，本次特展是臺、日鐵道博物館機構首次攜手，由鐵博籌備處撰寫文案大綱，日本鐵博協助核對校訂，鋪陳臺日鐵道發展史上延續密切關係的鐵道技術、人文交流所產生的鐵路飲食文化。