「欢迎光临，农村好店」一声声朝气的欢迎声开启农村一天的序幕，农村水保署於日昨办理「舌尖WAY－地方风土品鉴之旅」，由李镇洋署长亲自率团，感受农村特色与在地风土，本次邀请旅游业者、美食网红等一同走访云林5家农村好店，包含萤之光咖啡、云顶咖啡、顺成油厂、万源制面及乐米工坊等，透过自媒体的宣传，展现农村好店与在地连结的美好，同时也呈现给民众更多到农村体验的选择。

农业部农村发展及水土保持署为推动农村在地服务，串联优质农产、风土美味，自一一二年启动「农村好店辅导计画」，徵选各地与农村产业相关的店家，辅导店面风格改造、优化服务流程，提供民众优质农产品及消费感受。至今已辅导九十七家店家完成店面优化改造，期待有更多农村好店加入守护农村、推广农产的行列。

农村水保署李镇洋署长表示，农村好店作为连结农村与民众之间的重要角色，对内连结农村产业、文化及特色，对外提供民众优质农产品、风土餐饮及食农教育体验服务。因此农村好店为农村水保署推广农村产业的重要夥伴，藉由农村好店辅导计画支持店家进行店面改造优化，呈现农村美好、传递农村价值。

这次踏访的五家店家有两家位於古坑，以咖啡推广为主要营运主体，「萤之光咖啡」为古坑在地咖啡小农，摘种、後制、手工挑豆、烘焙、包装等一手包办，店名萤之光咖啡取自於每年四、五月萤火虫季时，咖啡园内被萤火虫一闪一闪的点缀，就像是工作室在村落里的微光，带领著温暖和希望，而「云顶咖啡」为古坑第一家景观咖啡，近年积极进行园区改造，成为网红必访店家，并结合在地食材推出特色餐饮，店内亦贩售农村水保署辅导之农村好物，同时在自我提升同时也连结更多农村优质产品，推动地产地消、带动农村经济活力。

除此之外有两家为传统产业再复兴的代表，由年轻一代接手共同打造不一样的印象，分别为「顺成油厂」及「万源制面」，皆位於土库老街上，创立於云林土库的顺成油厂，期待用心做的好油能够顺顺的做好，顺顺的成功，让大家都能享用美味又健康的好味道，在延续传统的美好下，也能不断融入创新思维，进一步展现台湾精致的制油技艺，将传统与创新擦出绚丽火花，「万源制面厂」从日治昭和时期开创迄今，传承了五个世代，坚持著传统手作的制面精神。世代交替，谢家姐妹对於传统古法有所了解并思求创新，唯一不变的，仍以手工的方式制面，正是希望能将这近百年来的古早味继续传香下去。同样位於土库的「乐米工坊」则为全台首座米面包观光工厂，烘焙健康幸福的美味理念，运用台湾在地的优良食材，开发米谷粉烘焙食品，并设有米体验故事馆，将台湾米食文化传递给民众。

为肯定农村好店改造成果及经营绩效，农村水保署透过相关评核机制，遴选出优良店家授予「农村好店认证」以表扬店家对农村社区带来产业活力并构建美好农村景象，并於云林县古坑乡云顶咖啡进行第一家农村好店挂牌仪式，正式开启农村好店传递美好的新篇章，同时也欢迎各位民众走访各地，到农村找好店，绝对有更多惊喜与收获。