花莲县长徐榛蔚将於2025年3月初率领县府团队前往日本，参与东京国际食品展（FOODEX JAPAN），并於熊本及福冈举办农业快闪活动。这次行程不只是一次市场开拓之旅，更是一次文化交流的契机，花莲县政府希望透过国际级展会与当地互动，让花莲的优质农产品在日本市场发光发热，进一步促进台日农业与观光产业的深度合作（见图）。

县长徐榛蔚表示，花莲县政府一直以来积极推动县内农产业走向国际，致力於让花莲的优质农产品站上世界舞台。东京国际食品展作为全球三大专业食品展之一，每年吸引来自世界各地的业者交流合作，今年，县府将再次带领花莲的特色农产品亮相，希望让更多日本消费者认识并爱上来自花莲的天然美味。

东京食品展（FOODEX JAPAN）与德国科隆食品展（ANUGA）、法国巴黎食品展（SIAL）并列全球三大食品展，2024年共有来自70个国家的品牌参展，吸引超过7万6千名买主莅临，是企业开拓日本市场、寻求国际贸易合作的重要平台。

农业处处长陈淑雯表示，县府持续努力拓展花莲农产品在日本市场的能见度。去年，成功辅导农友透过Makuake电商平台销售产品，打开市场。今年则进一步推动花莲农特产品直接进入熊本市场，透过面对面的互动，让日本消费者亲身感受花莲农产品的魅力。

这次於AMU PLAZA熊本举办的农业快闪活动，将於3月6日至9日登场。活动现场不仅有一品醇酱油、原生好物、银川永续农场、欣绿农园、钰晖食品、洄澜酱人、熊鹰农园及富里乡农会等八家知名花莲农企业联合展售，还邀请到在日台商一同举办市集与料理见学活动。活动期间，每天都将有料理老师用花莲好酿金酱奖的获奖酱料教授道地台湾料理，让来往民众亲手体验、品尝花莲的独特风味，透过味蕾拉近台日文化的距离。

县政府也特别在AMU PLAZA熊本规划「花莲农特产品展柜」，精选了超过20家县内农友夥伴的产品，展期长达三个月，让在熊本的消费者能够持续购买来自花莲的优质产品，让花莲农业在日本市场持续深耕与发展。3月6日至9日的AMU PLAZA熊本农业快闪活动上，消费者消费满3000日币，可以凭市集消费收据至AMU PLAZA 熊本6楼「花莲农特产品展柜」参加抽奖，就有机会抽到星宇航空(熊本-桃园)来回机票！

除了农业推广，这次访日期间，县府团队也将拜访熊本县厅，与当地政府分享花莲的农业及观光产业现况，并交流熊本震後复兴、农业推广及招商经验。这样的双向学习，将为花莲未来的产业发展带来更多启发与合作契机。

县府团队也将於福冈举办花莲观光推介会，向日本观光业者展现花莲壮丽的自然景观与深厚的人文底蕴。期待透过这次推介会，进一步开拓日本旅游市场，让更多日本旅客将花莲列为旅行首选。

县长徐榛蔚表示，这次的访日行程，不仅是一次农产品与观光的推广活动，更是一次深化国际交流的机会。花莲县政府将持续努力，让世界看见花莲的独特魅力，从农业到观光，全方位地拓展国际市场。期待透过这次旅程，让花莲的好山、好水、好味道，在日本市场生根发芽，开创更多合作的可能性！