臺南市鹽水區所產的鹽地番茄因獨特土壤及氣候條件，以濃郁風味及口感深受消費者喜愛，成為當地農業重要支柱產業之一，鹽水區農會除輔導農民參加番茄產銷履歷認證，每年並辦理番茄評鑑比賽；第四屆小果番茄評鑑競賽共有29位農友參加，競爭激烈，農會邀五位產官學專家擔任評審，依據單果重量、果實整齊度、糖度、外觀色澤、口感及風味等選出優勝，並於2025「鹽水意番鮮．月港好滋味」產業文化活動公開表揚，感謝農友努力栽培優質水果，也透過活動為農民行銷好吃的鹽地番茄。

鹽水區農會總幹事邱子軒表示，農會積極推展鹽地番茄產業，110年成立番茄集貨場，啟動選果機制，進行分果、選果及出貨，維持番茄品質，建立鹽水鹽地番茄品牌，增加農民收入，另也輔導農民參加產銷履歷、QRCODE認證等農產品溯源機制，番茄產銷履歷認證面積由最初的7人5.1公頃，迄今已達28人19.41公頃。

邱子軒總幹事指出，為建立鹽地番茄品牌及通路，創造在地小果番茄產業新里程碑，自110年起舉辦番茄品質評鑑，邀產官學界擔任評審，透過嚴謹公開評比競賽選出優勝者，除表彰有卓越栽培技術的番茄農戶，也鼓勵農友相互切磋及持續生產鮮美且高品質的小果番茄，創造更高的經濟價值。

邱子軒總幹事強調，鹽水農會持續透過農業部、改良場及臺南市政府等單位政策扶持，包括農業補助、技術培訓和行銷推廣，幫助小農提升競爭力，促進產業永續發展，也期望透過評鑑選出優質美味的高品質農特產品，展現鹽水在地農友追求品質的用心，並藉由具地域標誌性產品吸引市場關注，提高行銷廣度。