北雲總店35人疑食物中毒 衛局:要求改善6衛生缺失
台北市衛生局昨(三)日表示,一月三十日夜間十一點四十六分起,陸續接獲醫院通報南港區「北雲餐廳總店(北雲燒臘店)」疑似食品中毒案件,截至二月三日下午二點,累計通報人數總共三十五人,統計三十五名個案用餐時間,一月二十八日用餐人數十二人,二十九日用餐人數一人,三十日用餐人數二十二人。
北市衛生局指出,一月三十日深夜接獲通報,累計就醫人數達六人以上,立即派員於三十一日至現場稽查,並依食品安全衛生管理法要求業者停業,針對作業場所硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等查核,查有廚房地板油膩、排水口不潔、砧板放置地上、排風扇不潔、冰箱內外不潔、餐車不潔等六項衛生缺失,已經要求業者限期改善。
北市衛生局指出,一月三十日深夜接獲通報,累計就醫人數達六人以上,立即派員於三十一日至現場稽查,並依食品安全衛生管理法要求業者停業,針對作業場所硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等查核,查有廚房地板油膩、排水口不潔、砧板放置地上、排風扇不潔、冰箱內外不潔、餐車不潔等六項衛生缺失,已經要求業者限期改善。