春节即将来临，又到了大家围炉团圆的佳节，新北市政府农业局昨（二十三）日表示，推荐惜食餐厅的年菜与甜点，每一道精致佳肴都呈现了对食材的用心与创意，邀请大家在这个喜庆的时刻，一同品尝美味，迎接新春到来。

农业局长期推动惜食理念，致力於减少食物浪费，鼓励大家珍惜每一份食材，农业局也邀请餐厅共同响应，实践吃当季当地食物、使用不完美的格外品蔬果，以及推广全食料理的做法，让食材的每一部分都能发挥最大价值。无论家庭日常饮食，还是节庆时的团圆餐桌，实践惜食理念让我们在享受美食的同时，为维护环境尽心力。

位於汐止的「天然茶庄」使用当季刈菜制作刈菜鸡汤，刈菜富含维生素又美味，还是春节时常见的「长年菜」，天冷的时刻最适合暖胃，同时也有多样特色茶年菜。

位於新店的「原粹蔬食作」以在地生产蔬菜制作料理，并全食利用食材，原粹蔬食作年前也推出了健康美味的素食蛋糕，其中包括「柠檬磅蛋糕」与「纯素黑金布朗尼」，让纯素食者也可以享美味，都让人忍不住一口接一口。