为庆祝农历12月8日佛陀成道日，佛光山南台别院每年准备佛粥（腊八粥），除在道场供应礼佛信众，也分送政府机关、公司行号及弱势团体等单位；南台别院住持满舟法师7日亲送腊八粥及春联「向前有路 光明在望」至台南市政府与市长黄伟哲分享，民政局长姜淋煌也出席陪同。黄伟哲并回赠台南农特产品，对佛光山长久以来对台南社会福利的重大贡献致上谢意。

黄伟哲市长表示，腊月是岁末寒冬时节，对弱势民众来说特别需要协助照顾，自新年元旦以来，佛光山南台别院已提供超过7万份腊八粥予社会大众分享，每碗粥都包含佛陀的慈悲精神，感谢佛光山及其信众长期以来，致力於社会祥和，净化人心。

佛光山南台别院住持满舟法师说，腊八粥象徵佛陀慈悲，今年迄目前为止已提供7万份腊八粥供民众享用，在寒冬送暖，祝福市民平安健康社会安定祥和。

相传佛陀成道前，曾苦行六年而未证悟，决定放弃苦行的方式，当佛陀来到尼连禅河边时，因过於饥饿致体力不支，昏厥倒地，幸蒙牧羊女供养乳糜，佛陀饮用後，体力逐渐恢复，回到伽耶山端坐在菩提树下，金刚座上，立誓不证菩提绝不起座，终於在12月8日这一天夜睹明星悟道，是日称为「佛成道日」，每年腊月初八佛陀成道日这一天，一般寺庙道场都会煮腊八粥供众享用。