亚洲学生交流计画（Asian Student Exchange Program，ASEP）自二○○○年创立以来，迄今二十五周年，该计画由日本福祉大学影户诚教授与台湾中山大学陈年兴教授携手发起，旨在促进亚洲学生之间的文化交流、学术互动及对社会议题的共同关注；今年大会以「净零绿生活」为题，来自各国的学生分组进行专题发表，以创意方式分享如何在日常生活中实践减碳净零的具体措施，国立高雄餐旅大学这次与日本立命馆大学合作，探讨台湾与日本在回收永续发展中的挑战与解决方案，於台湾、日本、印尼、越南、菲律宾、韩国等六国多所大专院校竞争中，脱颖而出，荣获金奖，为高雄餐旅大学观光学院双语计画写下重要里程碑。(见图)

高餐大今(二)日说明，该合作主题聚焦於两国回收永续发展议题，透过交流，双方学生深入了解目前台湾与日本在回收面临的问题，并提出短期及长期的解决方案。台湾与日本在回收方面各有成效与挑战，台湾拥有全球第二高的有效回收率，推行四合一回收系统并禁止一次性塑胶杯，但面临城乡回收差异、塑胶包装过量及垃圾山问题；而日本虽宣称塑胶回收率高达87%，因将「热回收」(Thermal Recycling)计入回收率，实际达成率仅24%，热回收的实质环境价值受到挑战。日方学生调查日本民众对於垃圾回收的认知，调查显示，72%的日本民众认为回收无效，多数人不清楚回收方式的真相。两方学生研议出短期行动计划包含「一周减塑挑战」以提升环保意识，长期计划著重环境教育、技术革新（如AI分类）及地区合作，共同推动循环经济发展。学生们认为教育在回收永续理念的推广中扮演关键角色，从小灌输环保意识、提倡回收文化，对於未来的环境保护具有深远意义。

在比赛筹备过程中，高餐大与立命馆的学生透过多次视讯会议进行跨国讨论，从起初的陌生到後来建立默契，逐步打造出一份完整而具创意的报告；两天的实地交流活动中，双方学生在台湾见面後更进一步交流，除了共同练习与报告，还彼此分享当地美食与零食，深化了彼此的友谊。

国立高雄餐旅大学休憩系在蔡欣佑老师表示，能与立命馆大学携手取得佳绩，是双方努力与热情的成果；学生们利用课馀时间与日方同学进行线上交流，讨论简报内容，经过试探、磨合、适应及协调整合，团队在比赛当天展现卓越的团队合作与创意实践。参赛过程中，学生们勇敢踏出舒适圈，不仅提升了跨文化沟通能力与问题解决技巧，还展现了对全球议题的关注与行动力，将「净零绿生活」的创意理念付诸实现。校方积极支持学生参与各类国际交流活动，以多元形式与世界接轨，充分展现了国际化的教育视野与胸怀。