金门交趾陶在装饰艺术表现上具有鲜明的特色，这种特色与台湾其他地区的艺术风格有显著差异。金门交趾陶的花鸟题材创作，是中国传统水墨书画艺术的延伸与转化，通过材质与技法的革新，为艺术创作开启了全新的可能性。这些作品在墙面构图和书画风格上的突破，使其成为交趾陶中别具魅力的一大门类。

与此同时，台湾本岛的交趾陶表现更倾向於人物捏塑，其风格深受泉州洪坤福百年前在台湾传授技艺的影响。例如，在万华龙山寺，至今仍可见他及其徒弟们所制作的人偶装饰。相比之下，花鸟类装饰则展现出独特的艺术语汇，墙面构图的新颖性和图样变化的多样性成为金门交趾陶的重要特徵。无论是建筑上大式构图，还是细致的图案布局，在台湾艺术表现中均未出现。

百年前，金厦地区在花鸟交趾陶的创作上曾有著深厚的传统。但随著厦门都市现代化进程的推进，许多古建筑被拆除，这些珍贵的文化瑰宝未能妥善保留。而金门则因农村聚落的风貌未经大幅改变，成为南系交趾陶文化遗产的重要保存地。花鸟题材的交趾陶作品，正是金门历史和文化传承的具象表现。

这些花鸟类作品体现出交趾陶艺术在探索多元体例方面的努力。它们在传统文化中的重要地位，本应孕育出更多具有深远意义的佳作。然而，台湾在交趾陶发展中逐渐偏向人物表现，并在後期被剪粘材质取代。这一艺术路线改变是当时无法预料的。

学者王庆台表示，当下，在审视金门交趾陶时，我们不仅看到历史遗留的艺术成就，更应铭记这条曾在传统文化中闪耀的艺术大路。这些作品，不仅是金门的文化瑰宝，更是交趾陶艺术在历史发展中重要的路线与特徵。