冬至是重要節氣之一，吃冬至圓習俗也象徵團圓及圓滿。為讓在臺南市就學或工作的外國人也能感受冬至氣氛及意涵，臺南市政府勞工局於中華醫事科技大學舉辦「境外生訪視關懷服務」時，特與該校越南籍境外生一起搓湯圓、吃湯圓，帶學生體驗臺灣冬至傳統，感受濃厚的節慶氛圍與臺南的人情味。

勞工局長王鑫基表示，市長黃偉哲關心境外生的生活與權益，勞工局自108年啟動「境外生訪視關懷服務」，深入校園與實習企業了解境外生需求並提供相關服務，迄今已服務超過4500名境外生；冬至將屆，此次特別設計湯圓製作體驗，帶越南籍學生了解臺灣傳統風俗同時，也為他們在異地的生活增添一份溫暖與樂趣，期盼透過文化互動加深境外生對臺灣文化的了解及深化彼此情感連結，也傳達黃偉哲市長關心離鄉在外境外生的心意。

中華醫事科技大學校長孫逸民說，能感受黃偉哲市長對境外生的關懷，也感謝勞工局多年來的支持；搓湯圓不僅讓學生學習到臺灣的節日習俗，也讓他們感受到臺南這座城市的溫暖與包容，進一步促進校園多元文化交流。

王鑫基局長強調，會來會持續秉持結合各單位資源提供境外生更多元的服務與關懷，無論是法令宣導、文化交流，還是實習企業訪視，具體落實黃偉哲「希望家園」理念。