台糖虎尾糖厂18日举行「113/114年期制糖」开工典礼，由台糖公司董事长吴明昌主持，偕同云林县长张丽善及日本台湾交流协会代表片山和之等一同焚香、抛蔗，另恭请福安宫糖厂妈驻驾与绕境厂区，祈求本年期制糖开工顺利、人员出入平安，顺利达成本年期生产目标。

台糖表示，虎尾糖厂创建迄今已有117年历史，不仅是全台唯一仍以五分车载运甘蔗，也是唯二尚在运作的甘蔗制糖厂；该厂即日起进入制糖期，至明年3月底结束，预计采收甘蔗原料21.63万公吨，产制1.95万公吨的本土二砂糖；制糖期间除了能看到五分车鸣笛穿梭街道，糖厂烟囱吐出阵阵白烟外，糖厂周围还能闻到浓郁的蔗糖香，欢迎民众前来感受糖都虎尾特有的甜蜜风情，铁道迷们也务必把握机会来追拍糖铁五分车。

台糖指出，虎尾糖厂重视品质及食安管理，通过ISO9001、ISO22000、HACCP，并获产销履历TAP及清真认证，其中TAP验证农场面积达4299公顷；该厂产制的本土二砂糖风味独特，另供应三温糖、黑糖糖浆及甘蔗糖浆等产品，其中黑糖糖浆销售量更是逐年攀升，云林在地的糕饼业者也极力推广「虎尾糖」，充分展现糖业在地生根发展有成，广受消费者及用糖业者的好评与喜爱。

台糖强调，虎尾糖厂除制糖外也兼具推广糖业文化及行销城镇观光多元功能，厂内保留完整糖业文化资产，五分车及县定古迹－两座大跨距砖造酒精槽，打造「虎尾糖业文化体验园区」；另也结合水利署「虎尾潮韧性城镇水岸缝合计画」，工程现正进行中，未来厂区周围将融入糖铁、生态自行车道及洪泛平原步道，串联成兼具防洪韧性、生态保护及文化传承的综合性休憩网络，营造慢活、多元的亲水休憩环境，为甜蜜的糖都虎尾带来更多观光人潮。