苗食品卫生管理评核 护食安
【江乾松/苗栗报导】 2024/12/16

▲苗食品卫生管理评核保障食安授证八十四家优级三十五家良级,历来最多。(记者江乾松摄)
苗栗县卫生局办理的食品卫生分级评核结果出炉,今年评选出八十四家优级和三十五家良级业者,日昨在三义木雕博物馆广场举行授证仪式,由县府秘书长陈斌山颁发认证奖章,肯定业者致力自主管理食品安全的成效优异;其中有四十八家业者是来自双国际慢城南庄与三义的人气餐饮,「畅游慢城、啖尝慢食」更具魅力,也吃得安心。

苗栗县政府卫生局指出,县府为提升食品业者自主管理素质,有效为地方特色食品安全把关,已连续逾二十年办理「食品卫生管理分级评核」,对象包括美食餐厅、特色美食、自助餐、饮料冰品店、速食店、便利超商、附设餐厅旅宿业、食品制造业、食品工厂及烘焙业者等。今年评核结果,有八十四家优级、三十五家良级共一一九家业者取得授证奖章,家数为近些年来最多的一次,其有效期限二年。

由於苗栗县同时有南庄、三义双国际慢城,县府今年鼓励更多慢城人气餐饮与知名观光游乐景点食品业者共襄盛举,一一九家优级和良级商家中,就有四十八家来自双慢城,授证仪式也选在慢城之一的三义木雕博物馆广场;卫生局将持续辅导业者参与评核,共同为食安把关,以契合「飨食双慢城,认证最安心」活动主轴,达「美景欢心赏、美食安心尝」目标。

苗栗县政府秘书长陈斌山与卫生局长杨文志逐一为优良商家授证,分别颁发优级和良级奖章,并合影留念;会场同时也邀请六家授证的亮展示特色美食,并提供免费品尝。

陈斌山代表县长锺东锦感谢业界长期对县政工作支持,还有对食品安全的重视与努力,也恭喜接受授证的一一九家优良业者,创下来最多的纪录,这显示县府与有关单位对食安的用心,也象徵业者的荣耀。另外,今年对双国际慢城的食安把关,加强不小的力道,希望透过分级评核机制,让外界对县内食安更有信心。

此外,县长锺东锦对县内食安问题非常关注,除扩大办理食品卫生管理分级评核之外,也指示业务主管单位於春节、中秋、端午等重要节日,加强各类食品的稽查与取缔,公布有问题的业者和品项,希望让消费者买得放心、吃得安心,能与县内观光休闲产业发展相得益彰。