新北青农陈柏承、芦洲区农会及马偕医护管理专科学校首次於昨（十四）日办理「探索觅蜜厨房－蜂蜜厨神挑战赛」总决赛，比赛从十月开始报名，至十一月初审，选拔出共四十八位进入决赛，此次西餐校园组冠军为弘光科技大学张亦呈，中餐校园组冠军为国立台南大学附属高级中学陈怡秀。

芦洲区青农陈柏承几年前因父亲兴致一句「我们来养蜂吧」而踏上养蜂之路，就读商业设计科的柏承，擅长分析产品特色，新北蜜源植物多样，因此可产出造就多种不同蜂蜜口味，同时也办理各式食农教育活动，如烘焙、蜂蜜柚子酒、摇蜜体验等课程，藉由课程中让民众认识蜂蜜多样性，了解蜂产品的各种用途。

评审文长安教授表示，蜂蜜是相当好的食材，可以搭配多样化的主菜，如鳗鱼或肉，蜂蜜与蛋白质结合产生褐变是最佳菜肴，过程中最重要的是温度控制，适当火候使蜂蜜充分入味且不被其他食材味道掩盖，是此次比赛夺冠关键。评审黄景龙主厨表示，此赛事是全台第一次以蜂蜜为主题的厨艺比赛，选手们用蜂蜜打造出独特美味，并以创意惊艳评审味蕾。

新北市政府农业局长谌锡辉表示，青农与学校合作，将特色农产融入料理，让食农教育向下扎根。新北青农十分年轻有活力，为农业发展带来更多创新能量，青农是新北农业最强力的骨干，新北市秉持「农业健康市／式」的理念，积极推广友善、永续环境，鼓励民众体验新北蜂蜜，支持在地农业。