渔业署推海洋之心生态标章 有成
为海洋渔业资源永续利用,世界各国都推出不同水产生态标章,农业部渔业署自一○八年起辅导财团法人台湾海洋保育与渔业永续基金会(简称海渔基金会)参考联合国粮农组织「海洋捞捕渔业之鱼和渔产品生态标章准则」推动「海洋之心生态标章」,以「确保鱼群永续」、「守护海洋环境」、「落实渔业管理」及「善尽社会责任」等四大面向进行评估,认证船队已从一○九年的二队逐年增加至一一三年六队、二三三艘渔船通过认证,物种则有鲭鱼、竹厕鱼、锁管、白带鱼、鬼头刀等沿近海重要物种。
农业部长陈骏季表示,台湾沿近海域物种丰富,每年十月开始是白带鱼(又称太刀鱼)及鬼头刀洄游到台湾海域的重要季节,渔业署、海渔基金会与企业共同合作打造在地、当令、多元多样的双刀料理,无论是在便利商店、连锁餐饮店或饭店,都能让全国消费者轻松选购永续水产品,同时支持台湾沿近海渔业永续经营。渔业署进一步指出,海洋之心生态标章系藉由生产者付出和消费者采购行为之间产生正向相互支持的连结,渔业署与海渔基金会除了辅导渔船申请认证外,同时媒合经认证之水产品加工厂及贩售通路,推动迄今已获得家乐福、全家便利超商、三商餐饮集团(福胜亭、鲜五 )、乐柠汉堡、圣保罗及烟波饭店等企业支持,在全台超过二千家门市贩售便当、炸鱼块、汉堡、麻 鱼松Q饼等商品,让大众容易买得到永续海鲜。
渔业署表示,当令水产品最能展现食材风味,透过各家企业独门手法研发推出当令料理产品,如家乐福超市鬼头刀酥炸鱼排幸福餐盒、全家便利超商白带鱼排幸福餐盒、乐柠汉堡糖醋鬼头刀厚切鱼堡、鲜五 金黄酥炸鬼头刀咖哩/麻婆 饭,以及福胜亭厚切鬼头刀定食等多样令人食指大动的产品,欢迎民众踊跃前往尝鲜。
渔业署乐见永续价值持续推广至全台各地逐渐蔚为主流,海洋之心生态标章是连结台湾永续发展目标十二永续消费及目标十四永续海洋重要桥梁;渔业署将持续鼓励及辅导渔民参与,期待企业与消费者大力支持,优先选购海洋之心生态标章产品,用消费行动支持台湾渔业,让台湾沿近海渔业资源及水产品持续一路永续发展。
农业部长陈骏季表示,台湾沿近海域物种丰富,每年十月开始是白带鱼(又称太刀鱼)及鬼头刀洄游到台湾海域的重要季节,渔业署、海渔基金会与企业共同合作打造在地、当令、多元多样的双刀料理,无论是在便利商店、连锁餐饮店或饭店,都能让全国消费者轻松选购永续水产品,同时支持台湾沿近海渔业永续经营。渔业署进一步指出,海洋之心生态标章系藉由生产者付出和消费者采购行为之间产生正向相互支持的连结,渔业署与海渔基金会除了辅导渔船申请认证外,同时媒合经认证之水产品加工厂及贩售通路,推动迄今已获得家乐福、全家便利超商、三商餐饮集团(福胜亭、鲜五 )、乐柠汉堡、圣保罗及烟波饭店等企业支持,在全台超过二千家门市贩售便当、炸鱼块、汉堡、麻 鱼松Q饼等商品,让大众容易买得到永续海鲜。
渔业署表示,当令水产品最能展现食材风味,透过各家企业独门手法研发推出当令料理产品,如家乐福超市鬼头刀酥炸鱼排幸福餐盒、全家便利超商白带鱼排幸福餐盒、乐柠汉堡糖醋鬼头刀厚切鱼堡、鲜五 金黄酥炸鬼头刀咖哩/麻婆 饭,以及福胜亭厚切鬼头刀定食等多样令人食指大动的产品,欢迎民众踊跃前往尝鲜。
渔业署乐见永续价值持续推广至全台各地逐渐蔚为主流,海洋之心生态标章是连结台湾永续发展目标十二永续消费及目标十四永续海洋重要桥梁;渔业署将持续鼓励及辅导渔民参与,期待企业与消费者大力支持,优先选购海洋之心生态标章产品,用消费行动支持台湾渔业,让台湾沿近海渔业资源及水产品持续一路永续发展。