农粮署推产销履历 结合分装、流通更加值
【记者锺佩芳/台北报导】 2024/11/27

▲产销履历分装流通验证成果发表。(图∶农业部农粮署提供)
农业部农粮署多年来积极推动产销履历验证制度,致力发展农业永续并积极与国际接轨。截至今年10月底,通过农粮产销履历验证面积达10万8,203公顷,显示产销履历农产品已逐渐受到消费者重视并信任此验证制度,可从农场到餐桌为消费者做最全面的把关。

农粮署为强化产销履历分装、流通验证之验证管理与国际接轨,111年在原有的基础上融入GLOBALG.A.P.CoC(全球良好农业规范-监控链管理)重要风险管控点要求,修订新版「产销履历农产品分装、流通过程台湾良好农业规范(TGAP)-米类、杂粮及特用作物类、蔬菜类、水果类」,本年透过财团法人食品工业发展研究所辅导10家农产品经营者,其中已有6家陆续取得分装、流通验证。更於本年11月26日举办「分装流通__安全落实__产品加值」产销履历分装流通验证成果发表会,拓展产销履历分装、流通验证之能见度,提升消费者对产销履历农产品之信赖并接轨国际。

农粮署表示,产销履历分装、流通验证除有助提高验证农产品供应链追踪、追溯之力道,以确保验证农产品的资讯透明及完整性,也因应家庭消费偏好及产业需求,在卫生安全符规条件下,开放非即食农粮产品可进行简易分切,确保消费者食的安全。同时可以与通过产销履历验证之其他厂家,以委制定作模式,开拓农粮产销履历原料或加工品之产制、行销更多元的可行性,并透过流通(品牌)验证协助稳定农产品产销,提高附加价值,并有助於在国内外市场扩展品牌知名度。

农粮署说明,本次成果发表会,以影片搭配摊位展示形式,邀请取得验证的团膳食材供应商、集货包装场、委制定作业者及农会等,一同分享升级後的价值与贡献。与会业者表示,现今产销履历验证农产品在各大通路的能见度越来越大,为使通路及消费者安心采购可溯源之验证农产品,未来将持续鼓励契作农民申请产销履历验证,让食材安全从源头做好把关,再由取得分装流通验证的业者,於严谨的识别管理下进行选别分装及记录,达到完整追溯的目的。农粮署表示,产销履历生产面积与市场普及度年年创新高,因此更加需要从整体产业供应链角度,来推动产销履历制度精进升级,进而成为国产农产品通路、加工业者及消费者优先采购之助力,强化从农场到餐桌各阶段之农产品批次溯源与安全。

产销履历是目前团膳或消费者优先采购之食材,也日渐获通路认同、消费者支持及安心选用的农产品标章。截至113年11月已有91家农产品经营者通过农粮类产销履历分装、流通验证,为落实农场到餐桌之源头控管,以扩大国产食材应用与确保品质安全,农粮署将持续推动并协助产销履历产品开拓内、外销市场,希望透过此次成果发表会让线上及线下参与之通路及消费者,对产销履历更有信心,期盼未来有更多优秀夥伴加入,使全球消费者不论在各式餐饮、超市通路皆能购得优质多元的台湾国产验证农产品!