柑仔橄榄苦茶油产业农游体验 新埔内立社区热闹登场
【记者戴欣怡/新竹报导】 2024/11/26

新竹县新埔镇内立社区为突显在地特色农产,特别在当地知名的免弯腰菜园-知足园举办「柑仔橄榄苦茶油产业农游体验活化活动」,吸引大朋友、小朋友共襄盛举,享受丰富多元的食农之旅。

竹县府农业处二十五日表示,两天活动内容包括风味美食料理比赛、桔酱DIY、艺文表演、瓜棚下的风味午餐、农游轻旅行,还有客家风味点心及下午茶、气球达人送造型气球等等。现场还设有当地特产 柑、志工妈妈做的养生茶叶蛋、用新埔 条做的寿司、客家萝卜糕、油饭等摊位,民众采买50元就有百元园游卷,吃得很开心。

鉴於内立社区有柑橘共和国的美名,料理比赛鼓励将在地柑橘、健康的苦茶油和橄榄入菜。南平里古淑慧以苦茶油风味的 条、鸡蛋、鸡肉,加上洛神花制作成寿司,并用苦茶油、切碎的橄榄拌饭装在豆皮中,再缀以金桔等两道菜,勇夺冠军。

桔酱DIY先将洗净的酸橘去蒂去籽,将果皮水煮杀青後,加上果肉、果汁一起煮,再放入果汁搅碎、调味 ,参加的大人、小孩玩得很开心,对DIY的成品也很满意,纷纷要带回家给其他家人分享。

社区轻旅行走访柑橘共和国品尝社区各色的 柑、砂糖橘、柳橙等美食,另外也到元方青草药草园,以及从关怀长者出发打造免弯腰的知足园参观,收获满满。