看好国人对精致面包的追逐，以菠萝面包、黄金吐司大获好评的日本「__匠研所BakeriesLab.」正式引进台湾，海外首家分店11月初进驻台北车站台铁B1後，买气爆表；为趁势追击，旗舰店迅速落脚新北中和板南路，同步推出限定版「M1吐司」及浓汤系列，除传递美味与感动，更以日式暖心服务，让消费者感受跨越国界的幸福，配合开幕，即日起至12月1日止，凡购买「米奇包包组」（含「迪士尼联名米奇书包」一个、M1吐司列车一份、黄金迷你可颂五颗）只要$899，每日限量100份。

「__匠研所BakeriesLab.」由创办人德村哲弘经历十多年的烘焙磨练，深入探究了面包美味的关键，最终将这份对美味的坚持转化为享誉盛名的品牌，也迅速在东京、大阪、福冈及千叶等地开设分店，成功获得面包爱好者们的支持。

而台湾中和旗舰店同样坚持对食材与原料的把关跟创新，除使用日本直送冷冻面团外，生产过程更注重原汁原味，口感与松软度如同日本直送般新鲜美味。

另外并与「唯丰肉松」合作，推出「唯丰。__」中日联名肉松面包，同时推出台湾限定浓汤系列，其中「南瓜栗米浓汤以南瓜和玉米为主材料，搭配其他调味食材制成，呈现出顺滑浓郁的质地和层次丰富的口感，非常适合搭配面包一起享用；「巧达蛤蜊浓汤」则以奶油汤底搭配鲜嫩蛤蜊制成，浓郁丰满的口感和海洋的鲜味令人回味无穷。

「__匠研所Bakeries Lab.」更特别引进「迪士尼联名米奇书包」，让小朋友们「背著书包」、「带著面包」开心的上学去。