桂冠窝厨房十周年 全新年菜开卖
【记者巫诚道/台北报导】 2024/11/23

▲桂冠窝厨房年菜-「FUN功夫年菜组」(三人份),延续十年来对高品质餐桌料理的美味质感,推出全新家庭调理食品系列,在家也能享受星级美味!
在年节来临之际,桂冠窝厨房隆重巨献「FUN功夫年菜组」,延续十年来对高品质餐桌料理的美味质感,推出全新家庭调理食品系列,主打以简单两步骤,轻松重现经典功夫年菜,在家也能享受星级美味!「FUN功夫年菜组」,内含无锡酱烧子排、上海腌笃鲜、江苏狮子头和黄金干贝樱花虾米糕,专为小家庭设计,年节或朋友到访可以加量变身宴客菜,为餐桌增添美味氛围!

为了呈现出道地的江浙风味,窝厨房特别邀请烹饪名师李璐老师监制,结合其50年江浙料理精髓与台湾家庭口味,研发出一道道充满妈妈手艺的家常菜。从选用台湾在地食材,到讲究道地风味,将李璐老师对料理的用心,体现在每一道菜肴中。其中包含经典菜「无锡酱烧子排」特别选用台湾猪肋排,以真空腌制工法锁住肉汁,经高压炖煮後搭配葱、姜、蒜和独特酱汁,将猪肉炖至骨香肉嫩、入口即化,再以青脆的青江菜增添口感,咸香浓郁,正是配饭的最佳拍档。

不仅如此,年菜中不可或缺的「江苏狮子头」也加入了台湾前腿猪肉,将肥瘦比例揉合成拳头大小的肉丸,并加入荸荠增加香脆,打造清爽美味的层次口感,搭配白菜的酱汁煨煮,肉质弹牙不油腻,汤汁咸香带甜,口口满足。最後一道「黄金干贝樱花虾米糕」以香油爆香将虾子的香气融入每一口Q弹糯米,并铺上樱花虾增添色泽,以干贝点缀,整体海味鲜香浓郁。而「上海腌笃鲜」则选用南门市场知名的金华火腿与台湾猪五花肉一同细火慢炖,搭配鲜笋、百页结的鲜甜,汤头清甜香醇、层次丰富,再辅以青江菜的清爽,整体口感更加清新怡人,为整桌年菜画上完美句点。

无锡酱烧子排、上海腌笃鲜、江苏狮子头和黄金干贝樱花虾米糕四道迷人料理目前已在家乐福贩售中,「FUN功夫年菜」优惠组合也於桂冠线上商城(https://reurl.cc/WNee87)等各大通路陆续上架。并於即日起至11月30日,凡於桂冠线上商城购物满NT$2,000元现折NT$220元,满NT$3,000元加赠可微波的不锈钢餐盒500ml。购物使用LINE Pay支付不限金额,除了能获得5% Line Points回馈(限量10万点发完为止),还可获得桂冠线上商城6%的购物金双重回馈。年末欢聚的美好时光,就让桂冠窝厨房FUN功夫年菜组与您共度,以简单的料理方式品尝大厨手艺,留下更多与家人欢聚的温馨时刻!