响应台南400，台南市政府观旅局以「城市食力」为主题推出「观光美食博览会」，继37区巡回移动展於各地暖身後，四大展区紧接著登场，综合展区自29日起至12月2日在大台南会展中心开展，山珍、海味及城食等三大主题展区於12月5日至20日分别在官田游客中心、七股游客中心及永康台南市立图书馆新总馆接力展出。

市长黄伟哲、观旅局长林国华、农业局代理局长陈仲杰，西拉雅及云嘉南二处国家风景区管理处代表与宣传大使徐凯於记者会中开箱分享展览主题、展区地图及观展资讯等，欢迎全国民众来博览会吃美食、看展览、抽大奖。

市长黄伟哲表示，台南美食众多，如新营豆菜面、盐水意面、下营的熏茶鹅及东山鸭头等，37个行政区处处有美食，经过「观光美食博览会」系统性整理，无论按图索骥或是随意逛逛，都能转角遇见美食；今年观光美食博览会也於各区巡回展出在地特色美食，年底并将在会展中心举办各地美食大集合，除台南各区美食，全国各地22个县市的美食也都将齐聚台南，欢迎大家来大快朵颐。

观旅局长林国华说，美食博览会将台南知名的三大历史古迹赤　楼、亿载金城、兑悦门复刻於综合展区现场，并邀金马「质感师」陈新发呈现百年古迹景点，高耸建筑物成为展场焦点，民众一进展场犹如走进台南；综合展区除有好吃美食、热闹表演节目外，围绕在美食店家周边的是食光长廊，以具有历史、时间轴的视角规划「细说台南、品味台南、富饶台南、源味台南」四大主题，完整呈现台南美食特色。

林国华局长指出，综合展区展售近60间知名品牌饭店餐厅、美食小吃、饮品甜点，并规划「经发局－台南好礼」、「农业局－南农选礼」及「文化局－台南400专区」，也邀台南在地的牛头牌好帝一食品、隆田酒厂、深缘及水及来台南必吃的知名店家度小月、府城食府、锦霞楼，以及秒杀甜点、巷子内的知名小吃及饭店业者禧榕轩大饭店、台南老爷行旅共襄盛举，其中也包含台南农特产品、伴手礼、新创品牌等，品项多元。

林国华强调，四大展区除有精彩内容，也配合推出抽奖活动，综合展区现场消费满额就能参加，除实用的家电用品及iPhone 16，最後一天将加码抽出价值百万的电动汽车，全部奖品超过90个，总价值超过150万；到官田、七股及永康三大主题展区拍照打卡於指定活动贴文上传照片及Tag好友，还将抽出3台iPhone16手机，三大主题展期结束後再加码抽品牌电动机车，各展区开放时间及相关内容可查询「台南400城市食力官网」及「台南旅游粉丝专页」。《开车不喝酒 喝酒不开车》