食农虎告赞 千人拷土豆
【记者刘春生/云林报导】 2024/11/18

▲食农虎告赞─千人拷土豆。(记者刘春生摄)
云林县是全台花生主要产地,为推广优质农特产品,虎尾镇农会与云林县政府合作,推出云林花生季系列活动,虎尾镇农会精心规划在虎尾镇一五八道路空军芒果大道对面举办「食农虎告赞─千人拷土豆」等活动,透过「千人拷土豆」比赛、花生成长史探索、田间k歌趴、音乐飨宴、米食及花生料理品尝,引导民众了解花生的种植、产销,以及各种料理方式,让花生美食成为社区大众的生活日常。

云县是国内落花生主要产地,种植面积超过一万四千公顷,产量占全国总种植面积约八成,是云县极为重要的亮点产业,虎尾镇农会昨(十七日)搭配云林花生季推出一系列活动,邀请上千民众同乐,体验亲手拔花生的田间之乐。

虎尾镇农会总干事蔡武吉表示,农会以农业教育为使命,配合县府辅导,秉持「从教室到农田」信念,积极推动食农教育,并辅导农民种植安全履历的「黄金落花生」,契作面积已从三十公顷提升至两百公顷,运用集团产区集中管理、安全用药、合理化肥料等作业模式,从生产端把关食物安全,同时透过保价收购保障农民收益。

台湾以农立国,虎尾镇农会肩负粮食安全、生态环境、推广教育、文化特色及国土保育等角色,甚至很多人吃过花生,却不知道花生是长在树上还是土里?透过「拷土豆」的田间体验,让民众知道作物生长过程,了解花生如何种植、管理、采收、加工,希望透过此次活动,邀请全台民众一起来云林感受花生的多元性,让大家更了解花生产业,感受充满花生好味道的虎尾镇。