台南好米季 17日在新营美术园区
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/11/12

▲南市长黄伟哲、农业局代理局长陈仲杰、新营及柳营区长翁振祥、颜文穗,後壁及柳营农会总干事林怡歆、蔡佳 为好米季活动造势。(记者李嘉祥摄)
「台南好米季-与米共舞食在新营」十七日将於新营美术园区莲海棚架登场,新营、後壁、六甲、柳营等四区联手推广台南好米;市长黄伟哲、农业局代理局长陈仲杰、民政局长姜淋煌、新营区长翁振祥、柳营区长颜文穗、後壁及柳营农会总干事林怡歆、蔡佳 昨(十一)日联合造势,现场展示各农会包装米及米食特色伴手礼,欢迎大家来体验。

黄伟哲表示,嘉南平原孕育出六甲越光米、後壁兰丽米、乌山头米等优质台南好米,不仅常得奖还外销到日本;米不仅是主食,也可以做成仙贝、碗__、米香等加工品;台南好米季融入生态体验、食农教育,拉近民众与土地及农业的距离,欢迎来品尝台南好米食。

陈仲杰指出,台南是嘉南平原的谷仓,乌山头水库水源加上环境及气候,农业局与农会辅导成立稻米产销契作集团产区,导入优良品种与栽培管理技术,孕育出口感产量媲美日本越光米的品种,除推广安全生产,也运用巧思结合在地特色推广创意米食,并藉由活动吸引游客走入农村,了解稻米产业及文化。

翁振祥说明今年活动以「与米共舞」为主题,响应台南四百在新营立起幸福城门欢庆稻作丰收,除发放四百份平安米及邀新营四大舞团百名舞者起舞,也邀姑爷等社区及店家制作四百份碗__、红龟__、散寿司及萝卜糕等米食料理提供民众品尝;十六、十七、廿三、廿四及廿七日有食农教育暨生态体验、植物染、编织及甜点手作以及永续食力研习课程,欢迎来认识新营、後壁、柳营、六甲田野生态与台南好米。