环境部长彭启明日昨主持「餐饮外送包装减量圆桌论坛」，邀请专家学者、两大外送平台业者、循环容器供应业者、连锁餐饮业者、连锁便利超商及公会代表，透过经验分享及专家建议进行深入讨论，针对所遭遇挑战探讨解决方法，寻求进一步推广应用循环容器服务於外送产业。

彭部长於会议中分享近期环境部推动绿色采购作法，由政府带头做起，将提供循环容器纳入其中一环，更说明推动外送包装减量是需要各界分工合作共同推动，透过本次圆桌论坛凝聚各方共识，针对困难及问题提出初步解决方案，透过不同角色之间的分工合作及共同推动，减少外送中一次性包装的使用，後续资源循环署亦将邀集相关利害关系人讨论推动之可行作法。