由农业部农村发展及水土保持署台北分署主办，携手合作连结全球厨师社群的平台-名厨MINGCHU，昨（廾八）日在南港瓶盖工厂台北制造所，举办「茶与餐饮的风味对话__茶农X名厨交流活动」。

台北分署表示，近年来积极辅导并推动茶产业，为解决茶产业发展窒碍问题，同时促成产业跨域创新及创造区域发展亮点，辅导茶农夥伴发展出「手冲精品茶」，手冲茶粉包是使用原叶茶研磨成，不同颗粒拼配而成的创新商品，并且不会影响传统茶叶浸泡所要给定的终端风味。

台北分署指出，本次的交流活动邀请到台北南港-台北女儿茶、台北文山-威叔茶庄、新北坪林-东成茶叶、新北三峡-戴记茶行、宜兰冬山-花间茶语、宜兰礁溪-水屋厚茶等，在现场与与会的餐饮业者及主厨交流互动，亦从中了解在餐饮界中对於茶叶的想法与期待。