为培育国内咖啡职人，鼓励年轻学子怀抱梦想，总奖金达20万元的「家乐福INLOVE CAF__娥______________________奥______________襦______________卧______　0位选手参与昨（5）日举行的总决赛，角逐冠军宝座。

2024 WCC世界杯拉花冠军谢溢宸、2023 WSC世界虹吸咖啡大赛冠军简嘉程、芒果咖啡执行长王琴理，以及2023世界杯咖啡调饮大赛台湾冠军高心慈等担任评审，新北市议员刘哲彰、台湾咖啡产业策略联盟召集人林哲豪以及各界贵宾也莅临替学生选手们加油打气，认为咖啡已经是国人生活中不可或缺的饮品，举办比赛是推广咖啡的重要环节，希望过程中也让选手们爱上咖啡。

家乐福表示，INLOVE CAF__娥______________________________________________________________________________________________________________________________临　__________br />
家乐福INLOVE CAF__娥________________________________8岁以上大专院校报名限制，让年满16岁以上之高中职、大专院校或咖啡社团之在学学生皆可参赛；赛程分为高中职组与大专组。初赛阶段，每位选手需在12分钟内调制出两杯作品，选手必须使用至少1种台湾农特产品，如水果、蔬菜、谷物、乳制品等，新鲜或加工制品不限，结合创意调制出商业价值高、符合国人口味、口感喜好之咖啡饮品，冰热不限。评审将就整体风味与口感、市场性、在地食材运用、整体感官与创意、专业技术与仪态等五大项目评分，冠军奖金高达3万，亚、季军奖分别为2万及1万5千元，优选选手也将有家乐福量贩商品提货券2000元，奖金丰厚。学生选手的创意令人惊艳，酸黄瓜、山茶花、桂圆、咸蛋黄、仙草等等食材加入咖啡，带出不同的咖啡风味，是非常具有创意的做法。

最後遴选出决赛各组前三名，大专组冠军为∶高雄科技大学施家育，亚军为弘光科技大学朱俊玮及季军为昆山科技大学郑承恩。高中组冠军为罗东高商杨简丞恩，亚军为嘉义家职叶丞翔，季军为树德家商张智文。每位进入决赛者的表现皆值得嘉许！而这项别具意义的咖啡赛事不仅从教育面著手培育未来咖啡职人，鼓励年轻学子怀抱梦想投入相关产业，还以实际行动力挺农民及环境永续，实为企业善尽社会责任之典范。
____
此次比赛指定食材「INLOVE CAF__滤挂式挂耳咖啡包」系采用100% 雨林认证咖啡豆。所谓的雨林认证咖啡豆，指的是国际环保组织「雨林联盟(RA)」所认证的咖啡豆，咖啡树需限制用药，栽种方式需帮助雨林生态达到平衡，且让栽种地的河流、土壤及野生动物栖息地等能得到应有的保护。除此之外，对於咖啡园劳工管理也有十分严格的规定，需要确保咖啡豆农权益及公平交易价格。数据显示，全世界生产的咖啡豆只有不到6%获得雨林联盟认证，由於获得认证的咖啡豆珍贵且稀少，因此价格高昂，可以说是一支同时兼顾永续、健康及爱护环境的高品质的咖啡豆。