台南鲜渔文化节限量飨宴 30日开放预定
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/09/28

▲南市长黄伟哲、农业局代理局长陈仲杰、南县区渔会总干事陈崇德邀大家到将军渔港参与台南鲜渔产业文化节,吃海鲜体验渔业风情。(记者李嘉祥摄)
秋天正是品尝海鲜好时节,台南市政府农业局与南县区渔会十月十九日将於将军渔港广场举办「台南鲜渔产业文化活动」,有鱼苗放流、渔港净化、海洋资源保育、渔村传统技艺体验、渔港逍遥游等多项活动,现场并发放一千份海产粥免费尝鲜;市长黄伟哲、农业局代理局长陈仲杰、南县区渔会总干事陈崇德廿七日宣布限量百桌渔特产品飨宴卅日上午渔会开门即开放预定,欢迎把握机会来尝鲜。

黄伟哲现场试吃海鲜料理大赞美味,强调台南除有高科技的南科,也有优质渔产台南蚵,台南鲜鱼产业文化节迈入第十一届,有吃又有玩,物超所值的渔产飨宴每年都是秒杀,感谢南县区渔会行销优质渔产品,促进渔民收益,也让民众学习保育知识,一起守护海洋资源。

陈仲杰说,台南养殖鱼种包括虱目鱼、台湾鲷、石斑、文蛤、白虾、牡蛎等,市府与南县渔会辅导渔民导入产销履历制度及水产品溯源,为食安把关,并举办渔货促销与鱼食文化活动,透过有趣好玩活动养成民众食鱼习惯,并提升全民对渔业的认识。

陈崇德指出,为推广民众多吃鱼,渔会家政班老师研发易烹调的食谱免费提供索取,并结合食鱼教育及保育,让民众体认渔业永续发展重要,除食鱼文化料理达人秀,还有趣味竞赛、渔村传统技艺体验、新鲜渔产料理品尝、四健及家政技艺成果展,现场并有巨无霸虱目鱼肚限量特卖,十道当令渔特产品飨宴响应台南四百破盘价只要二千五百元,喜爱海鲜饕客把握机会提早预定,以免向隅。