南市必吃米糕、糕饼大特搜
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/09/26

▲南市经发局副局长萧富仁、市场处副处长林士群邀市场名摊介绍特色米糕、糕饼,欢迎大家重阳来传统市场吃糕,高升又高中。(记者李嘉祥摄)
重阳节将届,与「高」同音并象徵步步高升、考试高中的应景糕饼开始热卖,台南市政府经济发展局及市场处特整理出十六处市场廿一间米糕、糕饼名摊地图供大众参考,廿五日也邀市场特色商家分享自家产品特色,市长黄伟哲欢迎各界到台南传统市场品尝特色米糕及糕饼。

市长黄伟哲表示,因国宴加持,台南市场摊商功夫米糕闯下名号,一碗就可以吃得到山珍海味,澎湃又有诚意,市场内也有许多特色糕饼,作为祭祀或点心皆宜,欢迎来传统市场采买国宴米糕及应景糕饼,感受美食及取得好兆头。

经发局长林荣川说,永乐市场永乐米糕从一根扁担起家,历经三代传承,米糕搭配四神汤,是台南人心目中经典米糕;鸭母寮市场松香饼铺的肉包、寿桃、发糕、红龟、米龟等祭祀食品远近闻名,香气足有嚼劲,是市场人气摊商。副局长萧富仁说,麻三市场德春米糕以糯米饭和肉燥香闻名,为美食节目争相采访在地名店;西港市场吴家__品几十年来坚持新鲜手工现作、不添加防腐剂,年糕、发糕、红龟__、红圆、润饼是在地人口耳相传的老滋味。

市场处长王俊博及副处长林士群指出,因应重阳节庆特汇整市场名摊地图,包含藏身沙卡里巴市场二度登上总统国宴的荣盛点心、新市市场米农庄、白河市场乌龙米糕等特色米糕、东菜市万香饼铺、玉井市场阿清古早味、六甲市场六甲古早味等各类糕饼全都录,也欢迎到市场寻找其他美食惊喜,详细内容可上台南市市场处官网或市场巡礼粉丝专页查询。