月圓人不圓 聰明選安心吃
【記者王世明/基隆報導】 2024/09/13

民眾在中秋節不免俗的都會吃象徵「團圓和諧」的月餅,基隆市信義區衛生所指出,不論葷素的各式月餅,都內含高油脂、高糖且高熱量,對健康容易造成負擔如,一顆豆沙蛋黃酥的熱量相當於一碗白飯、一顆冰淇淋月餅的含糖量有四點一顆方糖,需快走運動約一小時;廣式月餅的熱量相當於二點一碗白飯,需快走運動約一點五小時才能消耗熱量。

基隆市信義區衛生所表示,各式甜鹹月餅都暗藏高熱量與高油脂,在攝取時記得要減少當日的飯量(攝取熱量);另外,在食材選用上多點巧思,也可以減少降低熱量的攝取。例如:選擇餡料單純、標榜少油少鹽少糖的月餅,盡量減少負擔、與親友分食,分散熱量並增進感情、搭配無糖茶、黑咖啡,避攝取過多糖類,以防血糖飆高等。

信義區衛生所也提醒,民眾在感受中秋節氛圍,在品嚐月餅時請掌握「聰明選、安心吃」的原則,就能夠讓您在吃跟健康之間,尋找到平衡點。若有疑問請撥打基隆市信義區衛生所諮詢專線:二四二二一六三三。