为维护民众夏季食用饮冰品之卫生安全，高市府卫生局持续针对辖内手摇饮店、冰果店、咖啡店及餐厅等现场调制饮品与冰品进行抽验，抽验冰品、冰块、手摇饮料、果汁、配料等，共计抽验二百六十四件检验卫生标准；九件肠杆菌科超标与卫生标准不符，经辅导限期改善後再次抽验均合格。卫生局持续进行无预警扩大查验，保障民众食用饮冰品之卫生安全。(见图)

卫生局今(六)日表示，卫生标准若检出微生物超标，将依违反食品安全卫生管理法第十七条规定立即责令业者限期改正，经限期改正再抽验仍不合格者，按同法第四十八条第八款规定，处新台币三万元以上三百万元以下罚锾。

卫生局呼吁，食品业者应落实卫生自主管理，从业人员应保持良好卫生习惯，并落实作业场所环境及容器具之卫生、注意原材料贮存等卫生管理，重视食品制程与确保品质；卫生局也将持续稽查市售饮冰饮，严格把关食安，从源头管理、查验、消费者保护，针对违法必定依法处办、绝不宽贷。

相关抽验结果均已陆续更新於食安地图(https://foodmap.kchb.gov.tw/)，若消费者有任何食品安全卫生问题，可拨打食品卫生科专线○七-七一三四○○○转食品卫生科。