宜兰童玩节 国际美食交流
【记者董秀云/宜兰报导】 2024/08/13

▲宜兰童玩节来自法国的「邦德雷莱超级青年协会」国外团队烹制家乡菜,进行美食文化交流。县长林姿妙特别准备台湾特色美食「珍珠奶茶」前往住宿的耕莘专校探班。(图∶宜兰县文化局提供)
文化交流是宜兰国际童玩节四大主轴之一,於昨(十二)日宜兰县长林姿妙特别准备台湾特色美食「珍珠奶茶」前往国外民俗团队住宿的耕莘专校探班,并品尝来自法国的「邦德雷莱超级青年协会L′Association Super Jeunede Bandrele」在宿舍餐厅制作的家乡菜,与各国团队进行美食文化交流。

三十位团员特别烹制三道家乡菜,包括咸的开味前菜Entree、鱼为材料的主食Kakamoukou及甜点罗望子Tamarind果汁,透过美食与其他国家团队进行文化交流,团队特别搭机带来当地罗望子果乾入菜,要让其他国外团队吃到法国马约特岛最道地的家乡味。县长林姿妙中午到宿舍餐厅帮各国团员打菜,并品尝法国团队他们的家乡菜。

宜兰县长林姿妙指出,国外团队来台以「乐舞会友」,同时透过各国家乡菜美食交流,经由法国家乡菜,让大家更认识法国的文化,现场也特别准备台湾风靡全球的珍珠奶茶,让国外民俗团队的团员品尝。

宜兰县政府为来台参与宜兰童玩节的国外民俗团队,安排丰富多元的体验内容,今年传统技艺研习课程有官将首、版画拓印、武术、书法等传艺研习,并特别邀请宪明国小陀螺队及凯旋国中舞狮队担任讲师,展现台湾传统技艺。此外,还有家乡菜分享、团队之夜等交流活动,并安排他们到宜兰不同社区及观光景点参访,希望让国外团队都爱上宜兰!

法国邦德雷莱超级青年协会成立於二○○三年,推广马约特岛Mayotte传统歌舞和传播该岛非物质文化遗产,并扩展到环境、文化、社会及手工艺等领域,透过传统舞蹈和歌唱及各种艺术形式的呈现,来宣传马约特岛的文化与起源。