为推动业绩成长，橘焱胡同（2761）持续展店，与星宇航空及VG TAIPEI三方共同合资推出的新品牌「STAR HUTONG星胡同」，正式插旗台北大巨蛋，目前正试营运中；另「BHC韩式炸鸡」也在下半年於台北大巨蛋开出；另烧肉　品牌「开　烧肉VS　饭」及平价铁板料理「唬唬铁板厨房」下半年也会持续展店，目前旗下共13个品牌、全球门店达47家，未来成长动能值得期待。

橘焱胡同5月合并营收为4.58亿元、年增21.79％，主要是受惠台湾餐饮内需强及并购开　效益。截自今年6月底，橘焱胡同已新开7家门店，分别为胡同烧肉、星胡同、天妇罗杉村、开　及唬唬，其中5家门店皆於6月开幕，透过增加市占率抢攻璁假商机。董事长吴念忠表示，未来将持续以多品牌策略发展台湾餐饮市场，预计今年净增加店数逾10间，将积极进驻各指标百货商场，并於一个百货商场中同时进驻好几个品牌，以发挥综效及增加集团竞争力；此外，亦透过数位工具进行主动式行销及强化会员经营，增加集团营运表现。除此，新品牌「STAR HUTONG星胡同」更计画跟随星宇航空的航点展店，说新加坡、旧金山等，让品牌走入国际。

展望下半年营运发展，吴念忠指出，新品牌「BHC韩式炸鸡」预计9月会在台北大巨蛋B2美食街开出，第二间店会在高雄巨蛋，目标全台至少推进到30至40间店；「开　烧肉VS　饭」年底会达14家店、「唬唬铁板厨房」预计年底达5间店，都可望成为下半年营收成长的动力。

吴念忠说，除餐饮营收外，零售业务也持续发展，过往零售业务之商品主要为精修手切肉品及联名商品，於2023年下半年起也积极开发自有品牌之产品，如胡同元气烧肉起士卷及胡同烧肉粽等；透过增加商品及增加通路方式扩大零售业务营收。