由彰化县二林镇公所和微风超市主办，二林镇民代表会、鼎三国际企业有限公司、二林镇农会和乐林食（实）物银行协办的二林三果展售活动记者会於昨（二十九）日下午二时三十分在台北微风超市南山旗舰店举办，二林镇镇长蔡诗杰除了带来二林最具代表性的农产品红龙果、巨峰葡萄及丰水梨外，还加码工研院与痞食维根共同研发之植物基相关食材及在地蔬果入菜的蔬食特色料理，并特别邀请微风超市股份总经理西川正史、工研院林定三顾问、工研院中分院副组长蔡书宪、二林镇公益大使马国毕、乐林食物银行洪毓雯理事长及各界贵宾，共同宣传。

主办单位表示，本次记者会，除了介绍二林在地农特产，为响应环保餐食概念，蔡诗杰特别邀请青年厨师以二林三果、在地蔬果为基底，融合工研院研发之植物基「荷包蛋」及「培根肉」制作具特色的创意料理。

二林乐林食（实）物银行为二林镇公所的在地公私协力好夥伴，利用日本果乾机研发出保留营养与美味的「红龙果乾」，不仅提升火龙果的附加价值也开创农产品的多元性，目前已成功外销日本，广受好评。

为加强消费者的参与度，记者会活动现场还安排有「趣味表情水果打卡活动」，透过看著趣味表情的水果打卡，让　民朋友在忙碌之馀不忘展露微笑，并藉由社群媒体分享，让更多民众认识二林、认识二林丰富的农特产品。

宝岛台湾是水果王国，盛夏更是百果争艳的季节，为了让全台更多民众认识二林镇一年四季生产丰富且优质的农产品，特别和微风超市举办此次展售会。日前农业部动植物防疫检疫署公告，自二○二四年六月五日起，我国产三角柱属红龙果鲜果实可采蒸热处理方式输销日本，此政策的实施不仅拓展了国产红龙果的国际市场，更提升了农作物的出口竞争力。希望藉由此次展售活动，带动二林镇观光及农特产业，不仅将二林优质丰富的农特产品带出来，也希望更多民众认识二林，有空到二林踩风，吃在当地、食在当季，以行动缩短产地到餐桌的距离、以行动支持二林优质的在地农友和农产！