時序入夏，不僅進入芒果產季，同時也正值破布子成熟期，臺南市左鎮區公所29日號召轄內公館、內睦、左中、光榮與澄山等5個社區發展協會共同製作古早味破布子。製作完成的破布子除讓參與志工帶回加菜，部分也轉贈轄內弱勢民眾，表達社區對弱勢民眾的關懷，讓弱勢民眾也可感受社會的溫暖。

左鎮區長余基吉表示，「破布子」生長勢強，耐旱耐瘠，適應於PH值7以上的石灰岩、山坡地等貧瘠土壤栽培，左鎮區聞名的白堊土土壤正好適合破布子生長；食用破布子是早期西拉雅族的文化，破布子每年農曆2月開花，5、6月結果，採收後將結果的破布子連枝帶葉砍伐，摘取其果實洗淨煮熟後，依個人口味加入嫩薑、蔭油、冰糖或其他調味料，並用碗盛裝成塊，冷藏或醃製食用，是常見於臺灣山區的傳統調味品。

余基吉說，近年經濟繁榮，生活富裕，大家吃膩了山珍海味，大魚大肉，衍生許多文明疾病，奢極思返，加上近年來淡食及素食的興起，重新發現破布子的價值，大家反而想念起看起來不顯眼的破布子丸，區公所希望透過這次活動，在社區志工媽媽的協助下讓技藝傳承，推動在地食農教育，凝聚社區的力量，共同來營造左鎮農業經濟的提升。

余基吉指出，破布子除能當作佐料，其果實也具有鎮咳、緩下、解毒、整腸等功效，每年到芒果盛產期，吃多了芒果有些人會過敏，長瘡或下痢，可以吃些破布子來解毒，且因為芒果產期與破布子產期大約相同，食用上相當方便。

目前正值左鎮芒果種植與採收季節，余基吉區長除感謝左鎮社區志工在農忙時期仍熱心響應公所一起製作分享愛心破布子，也歡迎民眾多購買左鎮芒果，給予在地農民鼓勵支持。