第二十六届德国IKA奥林匹克厨艺大赛（IKA Culinary Olympics）由世界厨师协会所举办，本届有六十七个国家、三千多位选手，分别在不同的厨艺专业中竞争各项最高荣誉的奖牌；今年国立高雄餐旅大学赖顾贤及柳希谚老师带领学生们，首次以台湾国家队身分征战，在「万国餐厅」及「主厨餐桌」两项目中，夺下银牌，意义非凡！另在烘焙项目中，王先正及赖毓宏老师带队，也有两银两铜的好成绩，这回台湾在德国奥林匹克厨艺赛事中共获十四银二铜，可说是崭露头角、扬名国际。

这次准备的食材中，因为德国当地较难买到新鲜海鲜，台湾队伍跨海带著屏东光电养殖的和光虾，在这次发挥绝妙助攻，因为虾肉Q弹鲜甜，搭配精致酱汁，一入口就让评审有很深的记忆点，也是获胜主因；赛後，评审还特地向台湾团队表示，整体餐点味道相当不错，特别是技巧展现，身为东方人不是身处西式餐点环境中，却有纯熟的厨艺，让人惊艳！

但这次和金牌失之交臂的原因，让团队非常讶异，是因为甜点口味不够甜，评审觉得不完美；饮食习惯所造成的文化差异，在台湾备受好评的餐点，在国际赛事中却未必吃香，也让所有人记取这次经验。

首次代表台湾参赛并拿下好成绩，内心十分激动兴奋，再辛苦也值得，同时让国际餐饮界见识到台湾在精致餐点厨艺上有超水准的表现，立下崭新里程碑，并获总统及副总统贺电嘉勉，全体师生相当振奋，期待四年後再战为台湾取得佳绩。