新北、彰化交流 參訪畜牧場及蛋品加工廠
【記者方一成、林明佑╱彰化報導】 2025/03/29

▲新北、彰化縣市交流,參訪彰化縣立富畜牧場及昭成蛋品加工廠,促進雙城發展,行銷在地優質產品,創造雙贏。(記者方一成攝)
新北、彰化縣市交流,日昨參訪彰化縣立富畜牧場及昭成蛋品加工廠,彰化縣長王惠美與新北市長侯友宜市府團隊相互交流,雙方就現代化畜養環境、品牌行銷等彼此交換經驗與意見,由彰化合興農牧生產合作社理事主席劉芸富及大成集團副總裁韓家寅等人分別導覽說明,期許透過友善交流,促進雙城發展,行銷在地優質產品,創造雙贏。

市長侯友宜表示,訪視立富畜牧場使他回想起幼時協助家裡養豬的生活。他表示,養豬是很專業的學問,敬佩劉芸富董事長能隨時代潮流優化養殖技術,結合節能減碳、永續淨零碳排理念,引進智慧科技設備精準飼養,使養殖程序標準化,提升豬隻的生存率,同時降低畜牧業對環境的衝擊。侯友宜也邀請彰化健康豬品牌進入新北各銷售通路,共同行銷優質國產豬肉。

王縣長表示,參訪立富畜牧場,劉董事長不只是嘉義大學的傑出校友,也是彰化之光,他用心經營,不僅專業跟科技結合,看到畜牧場貼心把豬照顧得很好,存活率跟以前差很多,產生出來的結果也不只是倍數而已,而是有更加乘的效果。

侯友宜與市府團隊隨後前往昭成蛋品加工廠,參訪全臺唯一從產地到餐桌,全程溯源、嚴格控管的蛋品加工廠。他表示,彰化作為全國生產雞蛋大縣,在王縣長及彰化縣府團隊嚴格把關下,彰化農產品不論在品質及食安方面都有良好口碑;今日訪視洗選設備讓他對彰化蛋品更加放心,除了推廣彰化產三章1Q蛋品直送新北,未來也會持續鼓勵轄內營養午餐業者多採用彰化蛋品,讓新北市學童吃得營養均衡又安心。

王縣長表示,有青才敢大聲,這次來參訪大城昭成蛋品加工廠,是全台灣最棒、可以生食的雞蛋,利用最新的倉儲系統、洗選系統等,結合科技,讓大家吃得安心,全台灣每二顆蛋就有1顆來自彰化,彰化飼養約有二○○○多萬隻蛋雞,只要是「彰化優鮮」品牌,歡迎大家多加選購,絕對是好吃、健康又安全,也為大家把關食安問題,感謝侯市長帶領團隊,對於彰化農特產品的支持跟厚愛,希望新北市在營養午餐方便能夠多開放,讓孩子多吃彰化的蛋,另外,彰化也在孵大巨蛋,也會繼續努力。

市長侯友宜表示,新北市有龐大消費市場,彰化縣擁豐富的農業資源,期盼未來能建立更緊密的夥伴關係,為彰化農民開拓更廣闊的銷售市場,也為新北市民引進更多元優質的農產品選擇。

大成集團在簡報中介紹為了提供消費者安心無虞的雞蛋,藉由垂直整合、水平分工策略,整合產業知識與技術,成為全台唯一串連上、中、下游的蛋品產業,從飼料營養、AI智慧養殖、高質量洗選、冷鏈保鮮至運銷一條龍,形成完整的供應鏈。位於彰化的昭成蛋品加工廠,總投資金額超過十億,占地超過三○○○坪,整個廠區一樓為洗選,二樓是液蛋、水煮蛋的蛋品加工兼研發基地,昭成廠每小時最高產能為三十八萬顆。

廠內擁有全世界最先進的雙塔自動全溫控智慧倉儲,記錄每批蛋的牧場、規格、日期、儲位等,由電腦系統精準管理,完整溯源也保持最佳鮮度。更同步採用日本第一的NABEL洗淨乾燥技術,每顆雞蛋透過高速影像分析以及聲納、光譜檢測設備,嚴格把關雞蛋內外部品質,每一顆雞蛋至少得通過一○六道管控重點,才送到消費者手中。此外,大成集團與日本昭和產業攜手合作,引進世界級技術、設備與生產管理,在台生產第一顆符合日本生食等級的雞蛋--「上品語鮮蛋」,是第一家取得《國立臺灣大學人畜共通傳染病研究中心沙門氏菌監測暨清淨認證》,並榮獲飲食界奧斯卡獎二○二三食創獎最高榮譽評審團大獎。確保每一顆可生食雞蛋由內到外避免受到沙門氏菌的感染風險,建立台灣可生食雞蛋的典範。