高雄市議員關心學童飲食健康 訪視國小食農教育與學校午餐
【記者陳秋香、何弘斌/高雄報導】 2024/11/20

關心學生飲食健康,高雄市議會康裕成議長與教育委員會鄭孟洳議員、李喬如議員、黃飛鳳議員、李雅芬議員、許采蓁議員服務處主任等,在高市府教育局吳立森局長的陪同下,十九日分別前往鼓岩國小與三民國小訪視與瞭解學校推動食農教育與營養午餐現況。(見圖)

教育局今(廿)日說明,議員們先行到鼓山區鼓岩國小參訪學校與智食良果股份有限公司合作,首創以都市微型智慧農場的食農教育園地,並與師生互動;在校園走廊裡可以看到學童栽植的空心菜、莧菜和九層塔;平日課程學生會化身小小廚神,自己動手DIY莧菜羹與青醬雞塊漢堡,學生們說「自己種的菜,好嫩好好吃」。現場議員們對於學校用心規劃課程,尤其讓孩子們親手種植蔬菜,並加入午餐料理用心與熱情表示讚譽。

鼓岩國小校長謝忠豪提到,透過智農尖兵活動的趣味性與科技結合的教學方式,學校讓學生實際體驗、觀察、學習、思辨,種下科技農業知識的種子,未來將納入校定課程,結合自然、家政與社會課持續深化學習。

接著抵達訪視三民國小廚房,瞭解廚房供菜情形並慰勉廚工辛勞,也入班幫學生盛上豐盛的午餐料理一起用餐,豐富與營養配菜,讓參訪的議員與學生們直說好吃;當日午餐菜色由專業營養師規劃有紫米飯、蘿蔔燒肉、咖哩花菜、韭菜銀芽、黃瓜排骨湯及優酪乳,菜色豐富多元且美味,議員們關心學生對午餐的滿意度,也不斷詢問學生好不好吃,吃得飽嗎?學生們紛紛說午餐好吃,並說吃得很飽,議員們也提醒學生們在食用美味的午餐之餘,也要學習感恩惜食。

張宏仁校長指出,學校的午餐為公辦公營自設廚房,全面採用國產可溯源標章(示)食材,並透過「教育部校園食材登錄平臺」揭露午餐食材資訊透明化,讓關心學校午餐的家長、師生們可以食在安全與安心;每日的菜色與學生對於午餐的整體滿意度突破八成。

教育局吳立森局長表示,食農教育與營養午餐是相輔相成的,教育局重視學童的營養健康,嚴格把關食材來源、設計多元化的菜單,讓孩子們都能吃得健康又開心,同時積極透過食農教育,孩子們不僅能學習到食物的來源,更能培養珍惜食物的態度,也會更願意嘗試不同的蔬菜水果;教育局將持續精進相關工作,讓每位孩子都能在校園中健康與快樂的成長,也感謝議員的關心與肯定。